Mnohé hostiteľky si myslia, že čím dlhšie prvý pokrm stojí, tým je chutnejší.
Uskladnenie boršču v chladničke – delikátny proces / depositphotos.com
Každá žena by mala vedieť, ako udržať boršč dlhšie chutný a čerstvý, ale mnohé robia všetko zle. Domnievajú sa, že na tradičnom ukrajinskom jedle musia nevyhnutne trvať, inak bude chuť „zlá“. Prečítajte si, ako boršč správne skladovať.
Ako dlho sa môže boršč s mäsom skladovať v chladničke – presný termín
Pokusom a omylom sa zistilo, že prvé jedlo sa varí s mäsovým vývarommá dátum exspirácie 72 hodín. Po tomto čase začne pomaly kysnúť a získavať cudzie pachy a chute. Ak boršč obsahuje údené mäsopotom pokrm môže „žiť“ až 2 dni. Trvanlivosť takéhoto jedla môžete predĺžiť o 1 – 2 dni pomocou kyseliny citrónovej alebo octu (mali by sa pridať počas varenia).
Pokiaľ ide o to, ako dlho sa môže skladovať bezmäsitý boršč v chladničke, potom v tomto prípade polievka vydrží až dva dni za predpokladu, že teplota v chladničke nestúpne nad 2-5 stupňov Celzia. Prítomnosť zelene v boršči znižuje trvanlivosť – ak pridáte petržlenovú vňať alebo kôpor priamo do hrnca by ste mali byť schopní zjesť prvý chod do 48 hodín. Aby ste sa neponáhľali, ozdobte voňavými bylinkami boršč priamo do taniera – porciovaný.
Boryš: – Zmiešajte sa o tom, že by ste mali mať v rukách boryš:
Aj keď neviete o dátume spotreby boršču, ste povinní si zapamätať, ako pochopiť, že boršč sa pokazil. Akékoľvek odtiene kyslého zápachu, ktorý sa zvyšuje pri ohrievaní pokrmu, zvláštna usadenina v hrnci, hnilobná chuť, bublinky alebo pena v hrnci – jasné znaky pokazeného výrobku. Takýto boršč sa už neoplatí jesť – môže byť nebezpečný pre vaše zdravie.
