Recept na kurací kebab, ktorý je úžasne šťavnatý.
Odkaz skopírovaný
Kurací kebab – recept / koláž: My, foto: depositphotos.com/
Ak nemáte radi mastný kebab z bravčového mäsa, skúste ho pripraviť z kuracieho. Bude veľmi šťavnatý, chutný a lákavý a rýchlo sa uvarí.
Mimochodom, mäso v tejto marináde sa ukáže chutné aj v rúre, uvádza My s odkazom na olga_riabenko.
Kurací kebab v jogurtovej omáčke – recept
Ingrediencie:
- Kuracie stehenné filé – 2 kg;
- Prírodný jogurt – 350 g;
- Rastlinný olej – 100 ml;
- Citrónová šťava – 1/2 ks;
- Údená paprika – 2 lyžičky;
- Sušená petržlenová vňať – 2 lyžičky;
- Soľ s korením na kuracie mäso – 2 PL;
- Korenie – 2 lyžičky;
- Sušený rozmarín – 2 lyžičky.
Z mäsa odstráňte tuk.
V miske zmiešajte jogurt, rastlinný olej, citrónovú šťavu a korenie.
Marinádu pridajte k mäsu, všetko dobre premiešajte, prikryte fóliou a nechajte odstáť aspoň dve hodiny, alebo ešte lepšie cez noc.
Mäso opečieme na rošte alebo na špajdliach na ohni zo všetkých strán, kým nie je prepečené.
Dobrú chuť!
Pozrite si video, ako pripraviť kebab v jogurtovej marináde:
Mohlo by vás zaujímať:
Kto je olga_riabenko?
olga_riabenko je populárna ukrajinská kuchárska blogerka na sociálnej sieti Instagram, superfinalistka súťaže Master Chef 12. Autorka blogu pravidelne zverejňuje exkluzívne recepty znamenitých jedál. Olgu_riabenko odoberá viac ako 170 tisíc používateľov sociálnej siete.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
