Jedlá formou bufetu môžu byť zdraviu nebezpečné.
Jedlo v bufete môže spôsobiť otravu jedlom / depositphotos.com
Veľa turistov si vyberá letnú dovolenku vo formáte all inclusive („všetko v cene“), pretože je to pohodlné a pomerne často aj cenovo výhodné. V horúcich letných dňoch však môže all inclusive bufet v hoteli spôsobiť otravu jedlom medzi dovolenkármi.
Odborníčka na globálnu prácu a cestovanie Jessie Chambersová vyzvala turistov, aby boli pri stravovaní v hotelových rezortoch veľmi opatrní, ak nechcú mať zdravotné problémy.
„Ľudia si myslia, že ľad je nebezpečný, ale v skutočnosti je často bezpečnejší ako mnohé bufetové jedlá. Väčšina all-inclusive rezortov dnes používa na výrobu ľadu filtrovanú alebo balenú vodu a E. coli pri nízkych teplotách nedokáže prežiť. Je oveľa pravdepodobnejšie, že sa nakazíte zo studeného cestovinového šalátu alebo z tácky s ryžou, ktorá tu dlho ležala,“ citoval denník Daily Express odborníka na cestovanie.
Upozorňuje však, že spoločný príbor na ukladanie jedla zvyšuje riziko ochorenia, rovnako ako príliš vysoká teplota v miestnosti.
„Vždy sa snažte o čerstvo pripravené jedlo a využívajte najrušnejšie hodiny bufetu, keď je obrat najvyšší,“ radí Chambers.
Prečítajte si tiež: „V prípade, že by ste chceli, aby sa v reštaurácii nachádzali aj iné jedlá, ako len tie, ktoré sú určené na konzumáciu, je potrebné, aby ste si ich mohli kúpiť:
Upozornila pritom na päť neočakávaných produktov, ktoré sú často príčinou otravy potravinami v zahraničí:
- Predkrájané ovocie a šalát – môžu vyzerať zdravo, ale ak sa umyjú v kontaminovanej vode, môžu šíriť E. coli.
- Varená ryža a cestoviny – škrobovité potraviny ponechané pri izbovej teplote sú ideálne pre rast baktérií.
- Studené mäso a mäkké syry – ak nie sú správne chladené, sú častou príčinou ochorení.
- Omáčky a omáčky v horúcich zásobníkoch – ak sa neuchovávajú horúce, stávajú sa živnou pôdou pre baktérie.
- Krémové dezerty, ako sú pudingové koláče alebo tiramisu – vyzerajú bezpečne, ale pri ohrievaní sa môžu rýchlo pokaziť.
Ako už My informoval, v rokoch 2024 – 2025 odborníci na cestovanie zaznamenávajú rastúci záujem mladých turistov o all inclusive dovolenky. Ak pred niekoľkými rokmi mladí ľudia považovali takéto dovolenky za nudné, teraz čoraz viac odmietajú samostatne plánovať svoje cesty.
Prečítajte si najnovšie cestovateľské správy, hľadajte nápady na cestovanie a pozrite si malebné fotografie z celého sveta na kanáli My.Tourism Telegram.
