Strava má podľa výskumníka obrovský vplyv na dlhovekosť.
Ako poznamenal výskumník dlhovekosti, raňajky by mali byť slané / depositphotos.com
Generálny riaditeľ a prezident Buckovho inštitútu pre výskum starnutia Dr. Eric Verdin tvrdí, že sa mu podarilo zvrátiť svoj biologický vek približne o 15 rokov. Podelil sa o raňajky, ktoré mu pomáhajú vyhnúť sa prudkým nárastom cukru v krvi, píše Business Insider.
„Najhoršie raňajky, aké si môžete predstaviť, je miska cereálií s pohárom pomarančového džúsu, pretože je to v podstate miska cukru,“ poznamenal.
Uvádza sa, že Verdin má 68 rokov, ale po „optimalizácii“ svojho zdravia v posledných desiatich rokoch zmenou stravy a životného štýlu lekár tvrdí, že jeho „biologický vek“ je oveľa nižší. Potvrdzujú to podľa neho aj rôzne epigenetické krvné testy.
Verdin hovorí, že strava má obrovský vplyv na dlhovekosť. On sám sa riadi stredomorskou stravou, ktorá zahŕňa veľa čerstvých produktov, strukovín, celozrnných výrobkov a chudých bielkovín a vyhýba sa ultra-spracovaným potravinám.
Čo jedia dlhovekí ľudia: najlepšie raňajky
Ako zdôraznil výskumník dlhovekosti, raňajky by mali byť slané:
„Takže žiadne pečivo, žiadny pomarančový džús, žiadny ovocný jogurt.“
Prečítajte si tiež:
Verdin zvyčajne jedáva na raňajky vajcia, avokádo a lososa (údeného alebo vareného) s celozrnným chlebom.
Na spôsobe prípravy vajec mu nezáleží, ale namiesto masla radšej používa olivový olej.
„Ak niekto nepreferuje maslo, najlepšie je uvariť ich natvrdo,“ povedal Verdin.
Vajíčka a losos obsahujú zdravé tuky a bielkoviny, ktoré pomáhajú cítiť sa sýto počas celého dňa. Celozrnný chlieb a avokádo dodajú jedlu vlákninu, ktorá je dôležitá pre zdravie tráviaceho traktu, pretože vyživuje „dobré“ baktérie v črevách.
Pripomeňme si, že už skôr odborníci na výživu vymenovali 5 „škodlivých“ nápojov, ktoré sú prekvapivo dobré pre hladinu cukru v krvi.
