Každý nápoj obsahuje prospešné antioxidanty, ale aj kofeín, ktorý nie je vhodný pre každého.
Oba čaje sú užitočné, ale sú medzi nimi jemné rozdiely / koláž od My, foto: depositphotos.com
Čierny a zelený čaj sa vyrábajú z tej istej rastliny – Camellia sinensis. Výberom ani jedného z nich neurobíte chybu, ale medzi týmito nápojmi existujú jemné rozdiely, ktoré môžu ovplyvniť váš výber, píše portál Verywellhealth.
Zelený aj čierny čaj obsahujú určitý typ antioxidantov nazývaných flavonoidy. O týchto zlúčeninách je známe, že majú protizápalové vlastnosti, spomaľujú starnutie a chránia pred mnohými ochoreniami, najmä srdcovými a neurologickými.
Vedci tvrdia, že čierny čaj môže obsahovať viac flavonoidov ako zelený čaj. V jednej rozsiahlej štúdii sa zistilo, že pitie dvoch alebo viacerých šálok čierneho čaju denne sa mierne spája s nižším rizikom úmrtia na srdcové choroby a mozgovú príhodu.
Medzitým pitie zeleného čaju bolo spojené s nižším rizikom vysokého krvného tlaku v porovnaní s čiernym čajom. Okrem toho zelený čaj spomaľuje starnutie, zatiaľ čo čierny čaj nie.
Zelený aj čierny čaj obsahujú kofeín a aminokyselinu L-theanín, ktorá ovplyvňuje zdravie mozgu. Zelený čaj zvyčajne obsahuje o niečo viac L-theanínu.
Každý nápoj má tiež jedinečné antioxidanty. V čiernom čaji sú to teaflavíny, ktoré môžu chrániť vaše tukové bunky pred poškodením, a v zelenom čaji je to silný antioxidant nazývaný epigalokatechín-3-galát (EGCG), ktorý môže chrániť pred starnutím, neurologickými ochoreniami a poškodením pečene.
Tieto dva čaje sa spracovávajú odlišne. Lístky čierneho čaju sú oxidované, čo znamená, že sú pred sušením vystavené pôsobeniu vzduchu. Na druhej strane, lístky zeleného čaju sa neoxidujú. Je potrebné poznamenať, že oxidácia znižuje množstvo účinných látok.
Z hľadiska chuti má čierny čaj výraznú, plnú chuť. Na druhej strane zelený čaj má zvyčajne ľahšiu, bylinkovú chuť.
Ďalší rozdiel je v obsahu kofeínu. Čierny čaj ho má zvyčajne viac. Jedna 230 ml šálka tohto nápoja obsahuje približne 47 miligramov kofeínu, zatiaľ čo šálka zeleného čaju má približne 29 mg. Obsah kofeínu však môže závisieť od značky čaju a spôsobu jeho prípravy. Oba nápoje obsahujú menej kofeínu ako šálka kávy.
Ktorý čaj je zdravší
Hoci sa tieto čaje mierne líšia obsahom antioxidantov a kofeínu, oba sú zdravé. Obsahujú flavonoidy, ktoré môžu zlepšiť zdravie srdca a mozgu. V skutočnosti neexistuje „zdravšia“ možnosť.
Je konzumácia čierneho a zeleného čaju bezpečná pre každého
Zelený a čierny čaj sú vo všeobecnosti bezpečné nápoje, ktoré väčšina ľudí môže piť s mierou, maximálne 4 šálky denne. Niektoré vedľajšie účinky sú však možné, najmä ak sa konzumujú vo veľmi veľkom množstve. Sú to napr:
– problémy súvisiace s kofeínom: ak ste citliví na kofeín, môže sa objaviť úzkosť, nespavosť, nervozita, búšenie srdca alebo bolesti hlavy.
– Tráviace problémy: môže sa vyskytnúť nevoľnosť alebo podráždenie žalúdka.
– Interakcie s liekmi: čaj môže interagovať s liekmi na krvný tlak, antikoagulanciami, niektorými typmi antidepresív.
– zafarbené zuby: čierny čaj môže spôsobiť zmenu farby zubov. 14
Ak plánujete piť veľa čaju, je vhodné poradiť sa s lekárom, aby ste sa uistili, že nápoj neinteraguje s vašimi liekmi.
Už skôr My informoval o najlepšom čase na šálku kávy. Ukázalo sa, že na to, aby ste mali z tohto nápoja úžitok, zohráva čas veľmi dôležitú úlohu. Odborníci uviedli, že pre priemerného človeka, ktorý pracuje v štandardnom pracovnom čase, je ideálnym oknom na pitie kávy ráno.
„Najlepší čas na konzumáciu kávy je uprostred alebo neskoro ráno, zvyčajne medzi 9:30 a 11:30,“ vysvetlil Dr. Raj Dasgupta, certifikovaný lekársky špecialista v oblasti somnológie. Dodal, že ľudia by sa mali snažiť piť kávu približne hodinu až tri hodiny po prebudení.
