Konzumácia mäsa dodáva telu aminokyseliny, ktoré sa nedajú získať z rastlinných potravín.
Ktoré mäso je najbezpečnejšie – tipy / foto depositphotos.com
Mäso je súčasťou každodennej stravy veľkého počtu ľudí. Vďaka nemu telo dostáva sodík, fosfor, draslík, horčík a železo. Málokto však pozná všetky vlastnosti jednotlivých druhov mäsa.
My vám prezradí, ktoré mäso má viac výhod a ktoré mäso je zdraviu najškodlivejšie.
Predtým sme hovorili o tom, ako doma rýchlo zmäkčiť mäso.
Ktoré mäso má viac výhod – druhy a nsy
foto depositphotos.com
V mäsových výrobkoch sa nachádza veľa železa, ktoré je potrebné na tvorbu hemoglobínu a zabraňuje anémii. Ako si teda správne vybrať? Pozrime sa na druhy najzdravšieho mäsa:
- Králičie mäso. Králičie mäso si často vyberajú tí, ktorí musia držať diétu. Organizmus ho dobre trávi a čo je dôležité, nevedie k črevným ťažkostiam. Okrem toho má králičie mäso vysoký obsah bielkovín.
- Morčacie mäso. Morčacie mäso má vysoký obsah vitamínov a minerálov. Podporuje zdravé kosti a kĺby a aktivuje metabolizmus.
- Kuracie mäso. Kuracie mäso obsahuje veľa bielkovín a fosforu. Zároveň má nízky obsah kalórií, takže je vhodné pre ľudí s problémami s tráviacim traktom.
- Teľacie mäso. Ide o ďalší druh diétneho mäsa, ktoré má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Je bohaté na fosfor, horčík, draslík, selén, zinok, vitamíny skupiny B, vitamín D a železo. Považuje sa tiež za najzdravšie mäso pre mužov.
Zvyčajne sa nízkokalorické biele mäso odporúča pre deti a ľudí v zrelom veku.
Aké je najzdravšie mäso pre deti – odporúčania
Odpoveď na otázku, ktoré mäso je pre deti najbezpečnejšie, dávajú odborníci na výživu už dlho. Odporúčajú dávať deťom králičie, kuracie a morčacie mäso. Králičie a morčacie mäso prakticky neobsahuje cholesterol.
Zároveň husacie, kačacie a tučné bravčové mäso majú veľké množstvo ťažko stráviteľných tukov, preto sa neodporúča podávať ich deťom.
Aké mäso je najviac nezdravé a nezdravé?
Francúzski vedci sa domnievajú, že najväčšiu škodu ľudskému organizmu môže priniesť bravčové mäso, ak denne zjete porciu s hmotnosťou vyššou ako 160 g. Všetko preto, že toto mäso obsahuje rastový hormón, ktorý vyvoláva zápaly a opuchy tkanív.
Upozorňujeme, že ak je potrebné dodržiavať diétu, je vhodné spoľahnúť sa na rady lekárov, ktorí sa na túto problematiku špecializujú.
