Vyhadzovať pokazený alebo starý chlieb je vždy škoda. A zakaždým si sľubujeme, že ho nebudeme kupovať vopred.
Chlieb na stole by mal byť vždy čerstvý a voňavý foto depositphotos.com
Otázka, ako udržať chlieb čerstvý a chrumkavý, trápi mnohé hostiteľky. Platí to najmä vtedy, ak ho domácnosť aktívne nekonzumuje a vy nechcete neustále míňať na čerstvý. My zozbieral niekoľko tipov, ako udržať chlieb čerstvý.
Už skôr sa My podelil o lifehack, v čom môžete piecť chlieb, ak je vypnuté svetlo a plyn.
V prvom rade by ste mali vziať do úvahy, že je správne skladovať chlieb tak, aby mal prístup vzduchu. To znamená, že by ste ho nemali dávať do vrecka a zaväzovať ho. V opačnom prípade chlieb pomerne rýchlo splesnivie v dôsledku vlhkosti, ktorá zostane vo vrecku.
Ako udržať chlieb dlhšie – účinný praktický hack
Ak chcete, aby chlieb vydržal dlhšie čerstvý a chutný, vložte do chlebníka plátok jablka, zemiaka alebo čajovú lyžičku soli.
Ide o to, že plátok jablka alebo zemiaka, ako stráca vlhkosť v chlebníku, ňou nasýti chlieb, takže zostane mäkký.
Čo sa týka soli, ktorá je absorbentom, je lepšie posypať soľou samotný chlebník. Pomôže to odstrániť prebytočnú vlhkosť, ktorá sa uvoľňuje počas pečenia, a zabráni plesniveniu chleba.
Chlieb na pečenie je potrebné chrániť pred znečistením:
V čom skladovať čerstvo upečený chlieb – jednoduché rady
Čerstvo upečený chlieb – domáci alebo kúpený v obchode – by sa mal skladovať v látkovom alebo plátennom vrecku s perforáciou, aby mohol dýchať. Takto si chlieb zachová čerstvosť a chuť až tri dni. Čerstvý chlieb môžete zabaliť aj do potravinárskeho papiera. Takto ho môžete skladovať v zásobníku na chlieb.
Ako uchovať chlieb na týždeň – návod krok za krokom
Tento spôsob je vhodný, ak napríklad odchádzate na niekoľko dní preč a doma vám zostane veľa chleba. Vďaka týmto krokom chleby určite nesplesnivejú a vydržia až do vášho návratu:
- Chlieb zabaľte do niekoľkých vrstiev potravinárskeho papiera alebo pergamenu;
- vložte chlieb do vzduchotesného plastového vrecka a dobre ho zaviažte;
- vložte chlieb do chladničky.
Tento spôsob predĺži trvanlivosť chleba o týždeň alebo dva. A ak chcete, aby bol opäť mäkký, jednoducho ho zohrejte v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo ho chvíľu podržte nad parou.
