Odborník vysvetlil výhody a riziká jednotlivých nápojov, ako aj ideálny čas na pitie kávy alebo čaju.
Odborník vysvetlil osobitosti vplyvu jednotlivých nápojov na organizmus / depositphotos.com
Možno vás napadla otázka: ktorý nápoj je lepšie piť ráno – kávu alebo čaj? Odborníci na ňu nedali jednoznačnú odpoveď, ale vysvetlili špecifiká vplyvu jednotlivých nápojov na organizmus. Píše o tom portál The Takeout.
Lekárka Kamelia Kashaniová sa domnieva, že všetko závisí od individuálnych preferencií a potrieb. Radí najmä zamerať sa na to, aký účinok očakávate, pretože čaj podporuje pokojnú koncentráciu, zatiaľ čo káva poskytuje vysoký prílev energie.
„Osobne si ráno vyberám kávu kvôli rýchlemu prílevu energie,“ zdieľa a dodáva, že pri výbere nápoja hrajú úlohu preferencie a po fyzickej stránke tráviaci komfort a citlivosť na kofeín.
Káva má tendenciu viac dráždiť žalúdok, pretože kofeín a kyselina chlorogénová v nej stimulujú vylučovanie žalúdočnej kyseliny.
Prečítajte si tiež:
„Na prázdny žalúdok káva zvyšuje kyslosť žalúdka, čo môže potenciálne spôsobiť tráviace ťažkosti, pálenie záhy a podráždenie slizníc. Na zníženie kyslosti môžete piť studenú kávu alebo tmavú praženú kávu, prípadne pridať smotanu, ktorá poslúži ako akýsi tlmič,“ radí Kashani.
Čaj podľa nej môže tiež spôsobiť žalúdočné ťažkosti kvôli trieslovinám, ale jeho fytonutrienty môžu pomôcť zmierniť negatívne účinky. Káva má tiež zvyčajne vyšší obsah kofeínu, zatiaľ čo čierny čaj má kofeínu menej, zelený čaj ešte menej a bylinkový čaj ho nemá vôbec.
Kávu je lepšie piť ráno a počas dňa dať prednosť zelenému čaju, odporúča odborník. Ten obsahuje nielen antioxidanty a L-theanín, aminokyselinu, ktorá pomáha relaxovať, ale tiež „dodáva duševnú jasnosť bez prudkého poklesu energie.
„Konzumácia kávy v ranných hodinách je v súlade s cirkadiánnym rytmom kortizolu, ktorý dosahuje vrchol ráno a môže poskytnúť energetickú vzpruhu,“ vysvetľuje lekár a dodáva, že pitie kávy ráno pravdepodobne nenaruší spánok, ale jej pitie po 14. hodine vás môže udržať v bdelom stave.
Aj pitie kávy po obede môže počas spánku zvýšiť krvný tlak. Ďalšie riziká spojené s konzumáciou kofeínu počas dňa sú úzkosť, únava nadobličiek.
Odborník ubezpečuje, že čaj vás tiež dokáže nabiť energiou na celý deň, ale urobí to šetrnejšie. Kashani opisuje účinok kávy ako „rýchly, prudký príval energie“, zatiaľ čo čaj umožňuje „plynulejšiu, trvalejšiu energiu“ vďaka L-theanínu a nižšiemu množstvu kofeínu.
Čo je zdravšie – káva alebo čaj
Káva a čaj majú svoje nevýhody a výhody. Oba nápoje majú vysoký obsah antioxidantov, ale Kashani uvádza, že kyselina chlorogénová v káve môže znížiť riziko ochorenia pečene, Parkinsonovej choroby a cukrovky 2. typu. Káva sa tiež spája so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby, rakoviny hrubého čreva, ischemickej choroby srdca, ochorenia obličiek a mŕtvice.
Prínosy čaju sa podľa Kashaniho líšia v závislosti od druhu. Väčšina čajov má vysoký obsah flavonoidov, L-theanínu a polyfenolov. Zelený čaj obsahuje zlúčeninu epigalokatechín galát (EGCG), ktorá znižuje zápal a môže chrániť pred niektorými druhmi rakoviny. Biely čaj je tiež bohatý na EGCG, zatiaľ čo čierny čaj obsahuje teaflavíny, ktoré môžu podporovať srdce a znižovať cholesterol.
Celkovo sa s kávou spája viac zdravotných prínosov, hoci to môže byť spôsobené tým, že bola predmetom väčšieho počtu vedeckých výskumov, zdôraznil Kashani.
Predtým My povedal, ktorý čaj je zdravší – čierny alebo zelený. Oba sa vyrábajú z tej istej rastliny – Camellia sinensis, a výberom žiadneho z nich neurobíte chybu, ale medzi týmito nápojmi sú určité jemné rozdiely, ktoré môžu ovplyvniť váš výber.
Zelený aj čierny čaj obsahujú flavonoidy, o ktorých je známe, že majú protizápalové vlastnosti, spomaľujú starnutie a chránia pred mnohými ochoreniami vrátane srdcových a neurologických porúch. Čierny čaj však môže obsahovať viac flavonoidov ako zelený čaj. Pitie zeleného čaju sa pritom spája s nižším rizikom vysokého krvného tlaku v porovnaní s čiernym čajom. Zelený aj čierny čaj obsahujú kofeín a aminokyselinu L-theanín, ktorá ovplyvňuje zdravie mozgu. Zelený čaj zvyčajne obsahuje o niečo viac L-theanínu.
