Prečo sú čísla v syre a aký je ich účel – dozviete sa v materiáli.
Prečo sa do syra vkladajú čísla – vysvetlenie / foto My
Každý z nás už raz našiel v syre plastové čísla, ale málokto vie, na čo presne slúžia. Z obyčajného záujmu sa mnohí pravdepodobne pýtali, čo takéto správy od výrobcu znamenajú. Prečo sú plastové čísla v syre a prečo ich tam dávajú – vysvetlíme v našom materiáli.
Už skôr sme písali, ako rozoznať prírodný syr od falzifikátu, a tiež sme si povedali, ako pochopiť, či je syr prírodný alebo nie.
Prečo sú v syre čísla – poďme odhaliť záhadu
Čísla v syre by mali pomôcť pracovníkom potravinárskeho priemyslu presne a rýchlo určiť číslo varenia, dátum výroby a ďalšie dôležité informácie. Ešte v sovietskych časoch sa plastické čísla v syre vtláčali do hotového výrobku a boli povinným technologickým prvkom výroby.
To znamená, že kvôli pohodliu a aby sa informácie nemuseli písať na obal, plastové čísla v syre označovali dátum výroby, od ktorého sa vlastne potom počítala doba dozrievania výrobku do jeho pripravenosti. A potom sa syr s týmito číslami dostal do predaja na pultoch obchodov. Preto je odpoveď na otázku, na čo slúžia čísla v syre, jednoduchá a celkom bežná.
Čo znamenajú čísla v syre?
Podľa informácií od rôznych výrobcov syrov sa čísla v hlavičke takéhoto výrobku stanovujú v štádiu jeho zrenia. Všetky syry majú rôznu dobu zrenia a keď na pulte v obchode uvidíte nerozrezanú hlavu výrobku, môžete si čísla pozrieť a pochopiť, či je syr pred vami hotový (ten, ktorý mal čas dozrieť), alebo nie.
V minulosti si mnohé deti dokonca robili zbierky z potravinového plastu, ktorý našli v kúpenom syre. V súčasnosti je veľmi zriedkavé nájsť v syre čísla, prakticky sa tam už nevyskytujú. V súčasnosti sa informácie o čísle šarže a dátume výroby syra veľmi často uvádzajú na obale výrobku, ktorý si spotrebiteľ kupuje. To znamená, že informácie o syre sa môžete dozvedieť len prečítaním dokumentácie k výrobku alebo údajov na obale.
