Rybí olej z konzervy nie je len pochutinou, ale aj dobrou prísadou do hlavných jedál, najmä ak chcete ušetriť peniaze a marinovať. Prečítajte si, kde môžete použiť konzervovaný rybí olej.
Najlepšie spôsoby použitia konzervovaných rýb v druhom kole – čítajte na My / foto depositphotos.com
Priznajme si to: mnohí ľudia pijú tekutinu, ktorá zostáva po konzervovaných rybách. Je veľmi chutná, ak si ju zakusnete do čierneho chleba alebo pridáte korenie. My vám povie, či môžete použiť olej spod konzervovaných rýb, aby ste ho nemuseli vylievať.
Už skôr My písal, ako si vybrať rybiu konzervu.
Je možné používať olej z konzerv – starajte sa o svoje zdravie
Hneď na úvod treba poznamenať, že neexistujú jednoznačné zákazy lekárov, či môžete konzumovať samotné maslo z konzervy. Je to skôr otázka chuti a zvyku. Máte ho radi – pite ho na zdravie. Zároveň je lepšie vyhnúť sa maslu s korením, ak si nie ste istí jeho kvalitou.
Hoci hlavná otázka, či môžete používať olej z pod konzervovaných rýb, zostáva otvorená. Olej spod rýb, ako už bolo spomenuté, je lepšie nepiť sám – už len preto, že je to príliš kalorická pochúťka. Okrem toho nie všetky „žalúdky sveta“ znesú takýto „darček“, ktorý vám predloží váš apetít.
„Vyzerá to tak, že si človek môže dopriať viac:
Kde môžete použiť konzervovaný rybí tuk – najlepšie jedlá, o ktorých ste netušili, že vám chýbajú
Rybia šťava sa môže konzumovať so zemiakmi, prilievať do šalátov, smažiť na oleji iné jedlá, napríklad miešané vajíčka.
Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete rybí olej použiť:
- Zálivka na šalát Caesar. Do dresingu s citrónovou šťavou a horčicou sa pridáva len jedna čajová lyžička oleja z konzervy. Tým sa spestrí a zároveň zvýrazní chuť ančovičiek a kreviet, ktoré sú hlavnými zložkami šalátu.
- Miešané vajcia, vyprážané ryby. Namiesto rastlinného oleja sa odporúča používať konzervované maslo. Takáto prísada dodá miešaným vajíčkam pikantné tóny a chuť rýb len zvýrazní.
- Talianske cestoviny. Do omáčok na cestoviny sa používa konzervované maslo spolu s citrónovou šťavou a vodou. Olej sa po uvarení pridáva aj do samotných cestovín. Odporúča sa omáčku vopred premiešať s paradajkami a rybou.
- Pizza, koláče, slané muffiny. Pri príprave cesta sa namiesto vody pridáva olej. To isté platí aj pre iné druhy pečiva. Nebojte sa – konzervované maslo nezhorší kvalitu cesta a nezabráni jeho vykysnutiu.
- Ľad. Obsah konzerv po použití nevyhadzujte. Namiesto toho ho môžete zamraziť v chladničke a použiť ako dôležité prísady pri príprave jedál. Pridávajte ho napríklad do polievok.
- Ovsená kaša s lososom. Ak si chcete raňajky spestriť, použite maslo z konzervy ako základ na prípravu cereálií. Po prvé, olej zvýrazní rybiu chuť a po druhé, dodá chudým ovseným vločkám chýbajúce korenie.
Na internete nájdete množstvo tipov, ako rybiu „šťavu“ aplikovať druhýkrát, ale zatiaľ zostáva ich hlavným využitím varenie.
Čo môžete robiť so šprotami a sleďovým olejom – nápady, ako ušetriť peniaze
Najobľúbenejšou v tejto súvislosti zostáva šťava spod šprotov a spod sleďov. Ide o lacnejšie výrobky, ktoré však pri príprave hlavných jedál nezaostávajú za konzervami z tuniaka alebo lososa.
Jednoduchým spôsobom, čo môžete so šprotovým olejom urobiť, je použiť ho do sendvičov so šprotami a uhorkami. Kuchári radia zmiešať tekutinu spod konzerv s citrónovou šťavou a naniesť ju na chlieb (samozrejme, po masle), až potom vyložiť rybou. Svačinu možno ozdobiť vetvičkami petržlenovej vňate.
Šprotový olej sa môže pridávať aj do marinád, omáčok, zeleniny a namáčať do krekrov.
Druhou nevyriešenou otázkou je, čo všetko sa dá so sleďovým olejom robiť. Kuchári radia pridávať túto tekutinu do polievky, rybieho koláča, dusených rýb vo fólii a pri vyprážaní slepačích vajec.
