Kde správne skladovať zemiaky, aby ste sa nemuseli obávať straty ich čerstvosti.
Je dôležité správne skladovať zemiaky / : depositphotos.com
Zemiaky sú jedným z hlavných produktov v kuchyni Ukrajincov. Variácií jeho použitia alebo prípravy je jednoducho obrovské množstvo, či už ide o prípravu chrumkavých, zlatistých hranolčekov alebo podávanie dokonale upečených zemiakov k pečienke.
Napriek jednoduchosti prípravy však môže byť udržanie čerstvosti zemiakov náročné. Je frustrujúce, keď v určitom momente zistíte, že zemiaky zmäkli a začali klíčiť. Pri správnom skladovaní však môžu zemiaky vydržať čerstvé až päť mesiacov, píše Mirror.
Existuje množstvo tipov na ich skladovanie, vrátane odborníkmi schváleného skladovania v chladničke, ale nájsť miesto v kuchyni môže byť niekedy problém. Preto je rozumné zvážiť iné priestory v dome, kde sa dajú zemiaky skladovať niekoľko mesiacov.
Najdôležitejšie je, že ak chcete predĺžiť trvanlivosť zemiakov, mali by ste sa za každú cenu vyhnúť plastu. Namiesto toho je lepšie použiť priedušnejšie materiály – papierové vrece alebo, ak je zemiakov veľa, kartónovú škatuľu s otvormi. Plast je známy tým, že zadržiava vlhkosť, čo urýchľuje kazenie a spôsobuje, že zemiaky začnú klíčiť už po niekoľkých týždňoch.
Ak máte v kuchyni málo miesta, po premiestnení zemiakov môžete využiť jednu trochu neortodoxnú, ale záhradkármi schválenú možnosť, ktorá ich udrží čerstvé až štyri mesiace. Odborník na záhradkárstvo Randy Lemmon povedal, že ideálnym prostredím na skladovanie zemiakov je chladné, tmavé a dobre vetrané miesto, kde sa netvoria plesne.
Na rozdiel od tradičného skladovania v kuchyni Randy navrhuje využiť voľnú izbu a zemiaky uskladniť pod nepoužívanou posteľou v plytkých debnách.
Prázdna posteľ je ideálny skladovací priestor: umožňuje neustálu cirkuláciu vzduchu a chráni zemiaky pred svetlom a inou zeleninou, napríklad cibuľou, ktorá uvoľňuje plyny urýchľujúce kazenie.
Ďalšie zaujímavé vychytávky pre zeleninu
Už skôr My informoval, prečo nie je možné v žiadnom prípade zostúpiť do pivnice bez zápalky. Každý staviteľ povie, že podzemné priestory musia byť vybavené výkonným odsávaním, ale táto podmienka sa nedodržiava vo všetkých domoch.
Okrem toho sme si povedali, ako správne skladovať mrkvu. Ak poznáte jeden trik, aj olúpaná zelenina zostane čerstvá viac ako mesiac.
