Prečítajte si, ako nahradiť paradajkový pretlak paradajkami alebo inými produktmi.
Čím nahradiť paradajkový pretlak – varianty / foto depositphotos.com
Často sa stáva, že si počas varenia uvedomíme, že sme zabudli kúpiť niektoré produkty. Samozrejme, ísť do obchodu kvôli jednému vrecúšku paradajkového pretlaku sa nechce a čo sa dá použiť namiesto neho – veľká otázka. My vám prezradí, čím môžete nahradiť paradajkový pretlak v pizzi, boršči, dusenej kapuste a ďalších jedlách.
Predtým sme hovorili o tom, ako nahradiť droždie pri pečení.
Možno paradajkový pretlak nahradiť adžikou – najlepšie alternatívy
V skutočnosti existuje veľa náhrad paradajkového pretlaku, ale nie všetky sa dajú ľahko použiť. Skúsené hostiteľky volajú zoznam najúspešnejších alternatív za paradajkový pretlak:
- kečup;
- paradajková omáčka;
- pyré z čerstvých paradajok;
- konzervované paradajky;
- paradajková šťava.
Týchto päť produktov je najlepšou voľbou, ak neviete, či môžete použiť kečup namiesto paradajkového pretlaku, alebo sa snažíte pripraviť dresing z toho, čo máte po ruke.
Ako nahradiť paradajkový pretlak na pizzu
Pri príprave slávneho talianskeho pokrmu sa najčastejšie používa omáčka na báze paradajok. Samozrejme, v naš krajanch reáliách je to paradajkový pretlak, ale vo všeobecnosti, ak takýto výrobok nemáte, dá sa ľahko nahradiť. Ak neviete, čím môžete nahradiť paradajkový pretlak v pizzi, osmažte čerstvé paradajky na olivovom oleji, pridajte soľ, korenie, bazalku a provensálske bylinky. Voilá – lahodná omáčka na pizzu je hotová.
Ako nahradiť paradajkový pretlak v boršči
Ak sa rozhodnete pripraviť prvé ukrajinské národné jedlo, ale nemáte k dispozícii paradajkový pretlak, ideálne je použiť namiesto neho čerstvé paradajky. Môžeme ich nakrájať a pridať na smaženie, osoliť, opepriť a dať do hrnca s ostatnými prísadami. Alternatívou je paradajková šťava, ale treba mať na pamäti, že jej konzistencia je tekutejšia ako pri pastách, takže vývaru alebo vody by malo byť menej ako zvyčajne.
V prípade, že sa vám nepodarí získať zeleninu, môžete ju použiť na prípravu paradajok:
Rovnaká možnosť „funguje“ aj pri iných prvých jedlách, takže teraz už nebudete mať otázku, čím nahradiť paradajkový pretlak v solanke.
Ako nahradiť paradajkový pretlak v dusenej kapuste
Na druhé chody, ako je guláš alebo dusená kapusta, je najlepšie použiť iba čerstvé paradajky alebo ich pretlak. Nerozmýšľajte nad tým, či môžete v guláši nahradiť paradajkový pretlak kečupom – ten môže „vydať“ svoje korenie zo zloženia pokrmu, a to nemusí vždy viesť k pozitívnemu výsledku. Aby ste pochopili, ako nahradiť paradajkový pretlak v guláši, vyberte si šťavnaté paradajky, urobte na nich rezy a zalejte ich vriacou vodou. Odstráňte šupku, zeleninu roztlačte vidličkou a pridajte do hrnca s mäsom alebo dusenou kapustou.
