Poradíme vám, ako ošúpať avokádo za 10 sekúnd a správne nakrájať ovocie.
Ako nakrájať avokádo / depositphotos.com
Avokádo je dobré pre každého. Je veľmi zdravé a jeho maslová chuť robí šaláty, sendviče, omáčky a smoothies jednoducho úžasnými. „Aligátorová hruška“ – ako sa avokádo nazýva – má však jedno „ale“: zdravá dužina sa ťažko lúpe a potom krája. Existuje mnoho prípadov, keď lúpanie avokáda viedlo k rezným ranám a poraneniam. My vám poradí, ako rýchlo a bezpečne ošúpať avokádo, odstrániť z neho kôstku a ako nakrájať avokádo na sendviče, šaláty a zeleninový tanier.
Predtým sme vám povedali, ako vypestovať avokádový stromček zo semienka a starať sa oň.
Ako správne rezať avokádo, aby ste sa vyhli poraneniu
Avokádo rozrežte pozdĺžne na dve polovice – na tento účel je lepšie použiť veľký nôž.. Buďte pri tom čo najopatrnejší! Polovice avokáda otáčajte rôznymi smermi, kým sa jedna strana neoddelí od jamky. Ak je avokádo zrelé, malo by to ísť ľahko.
Zrelé avokádo je mäkké a často má tmavú šupku.
Čajovou lyžičkou odstráňte z avokáda kôstku. Často sa odporúča odstrániť kôstku pichnutím noža – neodporúčame to, pretože je to dosť traumatizujúce.
Ak plánujete použiť len polovicu avokáda, z druhej polovice nevyberajte kôstku – avokádo tak nestratí farbu.
Ako olúpať avokádo – 3 spôsoby, ako olúpať avokádo
Existujú tri jednoduché spôsoby, ako z avokáda odstrániť dužinu. Na ktorýkoľvek z nich nebudete potrebovať viac ako 10 sekúnd.
1. Rozkrojené polovice ovocia môžete olúpať prstami
Šupku stiahnite a odstráňte. Ak sa vám to nepodarí, urobte na jednej polovici nožom rez v šupke zhora nadol, šupku zdvihnite a opatrne odstráňte.
Ošúpanú dužinu postriekajte citrónovou šťavou, aby neztmavla.
2. Avokádovú dužinu môžete odstrániť lyžicou.
Polovicu plodu podržte v ruke. Lyžicu zapichnite do okraja dužiny a prejdite ňou po šupke, aby ste ju odstránili.
3 Avokádo môžete olúpať pomocou pohára
Polovicu plodu priložte k okraju pohára širšou časťou smerom nadol. Stlačte plod tak, aby stena skla oddelila dužinu od šupky.
Ako správne krájať avokádo na sendviče a zeleninové obložené misy
Z avokáda nemusíte vyberať dužinu, môžete ho nakrájať priamo cez šupku. Vezmite polovicu avokáda do ruky a dužinu pozdĺžne nakrájajte na rovnako veľké plátky. Potom pomocou lyžice opatrne vyberte plátky a oddeľte ich od šupky.
Ako krásne nakrájať avokádo na šalát
Ak chcete dužinu avokáda nakrájať na kocky, najprv ju nakrájajte pozdĺžne na rovnako veľké plátky – ako v predchádzajúcom postupe. Potom rovnakým spôsobom urobte priečne rezy. Nakrájané plátky avokáda opatrne vyberte lyžicou.
