Ako dlho budete variť ryžu, závisí od toho, ako dlho ju varíte a akú má chuť.
Odkaz skopírovaný
Ako uvariť dokonalú ryžu / Koláž: My, foto: pixabay, screenshot
Naučíte sa:
- Aký druh ryže zvoliť, aby bola krehká
- Ako dlho variť ryžu
Ryža je jednou z najobľúbenejších príloh, ale ani všetky skúsené gazdinky nevedia, ako ju dokonale uvariť. Pri varení ryže je najdôležitejšie, aby sa nelepila.
Hlavred sa naučil niekoľko tajomstiev, ako uvariť krehkú ryžu, prezradil ukrajinský šéfkuchár Eugen Klopotenko na svojom kanáli na YouTube.
Na začiatok si musíte vybrať správne krúpy. Na Ukrajine sú najobľúbenejšie tri druhy ryže: guľatozrnná, stredne zrnitá a dlhozrnná. Ak chcete pripraviť dokonalú prílohu, najlepšie je zvoliť dlhozrnnú ryžu varenú v pare.
Pokiaľ ide o množstvo ryže, malo by byť úmerné množstvu vody ako 1 až 2. Ryža by sa mala nasypať do hrnca s vodou a priviesť do varu, potom sa varí 5 minút.
Po uplynutí stanoveného času by sa ryža mala vybrať z hrnca, prikryť pokrievkou a nechať variť ďalších 15 minút. Výsledkom bude dokonale uvarená ryža už za 20 minút.
Ako správne variť obilniny / Infografika: My
Ďalšie novinky:
Kto je Eugen Klopotenko?
Eugene Viktorovič Klopotenko je ukrajinský šéfkuchár, reštaurátor, sociálny aktivista, bloger a televízny moderátor. Je spoluzakladateľom reštaurácie „Pred sto rokmi“ (Kyjev) a bistra „Iné“ (Ľvov), autorom populárnej ukrajinskej kulinárskej webovej stránky klopotenko.com, píše Wikipedia.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
