Palacinky sú jedlo, ktoré si vyžaduje úsilie a čas. Bola by škoda, keby ste upiekli hromadu chutných palaciniek a do večera by sa pokazili. Tu je niekoľko tipov, ako palacinky skladovať.
Ako skladovať palacinky / foto depositphotos.com
Upiekli ste horu palaciniek a neviete, ako ich uskladniť? Žiadny problém. My vám poradí, ako uchovať palacinky, či môžete palacinky s plnkou zamraziť a ako dlho sa palacinky skladujú v chladničke.
Takže ste pripravili palacinky a chcete nimi pohostiť celú domácnosť. Na to by mali vydržať až do večera a najlepšie zostať teplé. Existuje niekoľko spôsobov, ako udržať palacinky teplé.
- Je potrebné naplniť panvicu horúcou vodou alebo dokonca vriacou vodou, položiť na ňu tanier s palacinkami a prikryť ju pokrievkou.
- Prikryte tanier s palacinkami pokrievkou a pošlite ho do sotva vyhriatej rúry.
Čo by ste mali urobiť, aby sa palacinky počas takéhoto skladovania nezlepili? Stačí ich husto pomastiť maslom alebo posypať cukrom, ak sú to palacinky na dezert.
Dôležité: Takto pripravené palacinky nemôžete skladovať príliš dlho, inak rýchlo skvasia.
Ako skladovať palacinky
Ak sa všetky palacinky nezjedia v deň prípravy, môžete ich uložiť „na neskôr“. Mám dať palacinky na noc do chladničky? Určite! Palacinky nemôžete dlhodobo uchovávať pri izbovej teplote, podliehajú skaze. Mimo chladničky by na druhý deň pravdepodobne skvasili.
Trvanlivosť palaciniek závisí od cesta a teploty skladovania. V priemere 2 – 3 dni, tak dlho sa palacinky skladujú v chladničke. Na tento účel by mali byť zabalené vo vrecku alebo potravinovej fólii. Po uplynutí tejto doby sa palacinky začnú vysušovať, ak sa nepokazia.
Ako dlho môžete palacinky uchovávať v mrazničke – až 4 mesiace.
Ako zmraziť palacinky
Ak chcete pripraviť palacinky vopred, môžete ich zamraziť v mrazničke. Na tento účel je potrebné každú palacinku vychladiť. Každú palacinku prikryte pergamenom alebo potravinovou fóliou. Hromadu palaciniek treba tiež zabaliť do potravinovej fólie alebo vrecka a poslať do mrazničky.
Môžu sa palacinky s náplňou zmraziť? Samozrejme, že áno, je to skvelý spôsob, ako ušetriť čas a vychutnať si chutné palacinky aj v budúcnosti. Aby ste mohli palacinky s náplňou zmraziť, musia byť predtým aj úplne vychladnuté, rozložené na doske tak, aby sa navzájom nedotýkali, a zmrazené. Už zmrazené palacinky preložte do nádoby alebo vrecka.
Ako dlho sa môžu palacinky skladovať v mrazničke? Trvanlivosť mrazených palaciniek v priemere nepresahuje 4 mesiace. Palacinky s tvarohovou alebo mäsovou náplňou by sa nemali skladovať dlhšie ako 3 mesiace.
