Ak chcete udržať cibuľu šťavnatú po mnoho mesiacov, dodržiavajte niekoľko jednoduchých pravidiel.
Pri akej teplote skladovať cibuľu / depositphotos.com, pexels
Cibuľa sa používa v mnohých jedlách, preto ju doma zvyčajne skladujeme vo veľkých množstvách. Pri nesprávnom skladovaní však cibuľa rýchlo zhnije a scvrkne sa, čím sa stane nevhodnou na konzumáciu. Ak viete, kde v byte alebo dome cibuľu skladovať, môžete si vychutnať jej čerstvú chuť aj po 3 mesiacoch.
Ako správne skladovať cibuľu
Najlepšie miesta pre túto zeleninu určila publikácia Express. Hlavnými tajomstvami dlhého skladovania sú tma, vlhkosť a sucho. Na vlhkom mieste cibuľky zhnijú alebo splesnejú, zatiaľ čo na svetlom mieste budú klíčiť. Dôležité je tiež, aby bola nádoba dobre vetraná.
Najlepší spôsob, ako skladovať cibuľu, je teda zabaliť ju do suchej, vetranej nádoby. Napríklad:
- sieťka na zeleninu;
- prútený kôš;
- dóza na potraviny s otvormi.
Potom vložte zabalenú zeleninu na vhodné miesto. Cibuľky je vhodné niekoľkokrát za mesiac prejsť a vyhodiť všetky, ktoré sú zhnité. Odborníci odporúčajú zavesiť cibule v sieťach vo vzpriamenej polohe tak, aby sa nedotýkali podlahy. Takto vydrží až 3 mesiace.
Existuje niekoľko spôsobov, ako cibuľu uskladniť v súkromnom dome. Pri izbovej teplote vydrží čerstvé niekoľko týždňov, ak je miesto chladné a tmavé. Stačí kuchynská polica alebo pracovňa. Ak máte garáž alebo pivnicu, môžete cibuľky umiestniť tam.
Prečítajte si tiež:
Pred uskladnením cibule v pivnica alebo inej miestnosti, uistite sa, že v nej nie je žiadna pleseň a že je zabezpečená ventilácia. Zeleninu nedávajte vedľa zemiakov a jabĺk – tieto produkty uvoľňujú látku etylén, ktorá urýchľuje hnitie.
Môže sa cibuľa skladovať v chladničke
Zeleninu môžete uložiť do chladiaceho priestoru na zeleninu, ale skráti sa tým jej trvanlivosť. Ak ju skladujete v chladničke, nedávajte ju do plastových vrecúšok – hromadí sa v nich vlhkosť a urýchľuje hnitie. Lepšie je vložiť cibuľky do sieťovaných vrecúšok a ak je to možné, zavesiť ich na háčik.
