Jedna alebo dve polievkové lyžice olivového oleja (najlepšie panenského olivového oleja) užívané pravidelne zvyčajne stačia na zlepšenie zdravia srdca.
Olivový olej je dobrý pre srdce a cievy/ foto depositphotos.com
Olivový olej je základom stredomorskej stravy, ktorá je známa svojimi zdravými vlastnosťami pre srdce, mozog a protizápalovými účinkami. Odborníci na výživu v článku pre VeryWellHealth pritom tvrdia, že každodenná konzumácia lyžice olivového oleja môže zlepšiť aj krvný tlak.
Štúdie teda ukazujú, že olivový olej môže:
- pomáhať udržiavať zdravú hladinu cholesterolu
- Podporujú pocit sýtosti (pocit plnosti, ktorý môže zabrániť prejedaniu)
- poskytujú stály zdroj antioxidantov, ktoré sú dôležité pre prevenciu chorôb
- Podpora zdravia čriev
Olivový olej pomáha znižovať krvný tlak najmä tým, že:
- bojuje proti oxidačnému stresu (nerovnováha medzi škodlivými molekulami známymi ako voľné radikály a prospešnými antioxidantmi, ktoré môžu prispievať k starnutiu buniek a chorobám)
- zlepšenie funkcie endotelu (ako dobre fungujú cievy)
- uvoľnenie ciev
Jedným z hlavných výživových prínosov olivového oleja je vysoký obsah nenasýtených „zdravých“ tukov. Tie pomáhajú znižovať hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) („zlý cholesterol“), čím znižujú krvný tlak a riziko srdcových ochorení a mŕtvice.
Olivový olej obsahuje aj polyfenoly, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a predchádzať zápalom. Pomáhajú uvoľňovať cievy a zlepšujú funkciu endotelu, čo je dôležité pre zníženie vysokého krvného tlaku.
Pritom panenský olivový olej zvyčajne obsahuje vyššie množstvo týchto látok ako bežný olivový olej. A štúdie ukazujú, že mierna konzumácia extra panenského olivového oleja sa spája so zlepšením krvného tlaku, najmä ak v strave nahrádza nasýtené tuky.
Ako dlho trvá, kým olej začne pôsobiť?
Klinické štúdie ukázali, že pravidelná mierna konzumácia olivového oleja môže pomôcť mierne znížiť vysoký krvný tlak v priebehu niekoľkých týždňov. Výsledky sa však môžu líšiť v závislosti od toho, čo ešte jete, od vašej fyzickej aktivity a od vášho východiskového krvného tlaku.
Aké množstvo by ste mali konzumovať?
Jedna alebo dve polievkové lyžice olivového oleja (najlepšie panenského olivového oleja) užívané pravidelne zvyčajne stačia na zlepšenie zdravia srdca, ako aj na poskytnutie výhod nad rámec zníženia krvného tlaku.
Predtým odborníci na výživu vymenovali 6 potravín s obsahom sodíka, ktoré telo potrebuje.
