Maslo sa nemusí skladovať v chladničke.
Olej bude mäkký a pripravený na použitie / foto depositphotos.com
Maslo sa aktívne používa nielen na varenie, ale aj len na natieranie toastov. Tá sa však stáva skutočnou výzvou, keď ide o studené maslo. Každý, kto to skúšal, vie, že táto snaha je odsúdená na neúspech.
Ukazuje sa, že tento výrobok nemusíte uchovávať v chlade. Dnes sa budeme zaoberať tým, ako skladovať maslo bez chladničky. Predtým sme informovali o aktuálnych cenách masla na Ukrajine.
Ako skladovať maslo – rady odborníkov
Ako uviedli odborníci zo spoločnosti Wheeldon Brothers pre Express, existuje lepšie miesto na skladovanie masla ako chladnička.
„Mnoho ľudí automaticky skladuje maslo v chladničke, ale v skutočnosti sa dá bezpečne skladovať pri izbovej teplote – za predpokladu, že sa to robí správne. Znižuje sa tým zbytočné chladenie a uľahčuje sa porciovanie alebo roztieranie, čo znamená, že sa menej masla vyhodí alebo premrhá,“ uviedol hovorca.
Odborníci vysvetlili, že na rozdiel od iných mliečnych výrobkov má maslo nízky obsah vlhkosti a vysoký obsah tuku. Z tohto dôvodu je oveľa menej náchylné na rast baktérií.
„Maslo má vo svojej podstate nízky obsah sacharidov a bielkovín – živín, ktorými sa baktérie živia. Vďaka tomu ho možno pri správnom skladovaní v maselni alebo keramickej miske skladovať pri izbovej teplote až dva týždne bez toho, aby sa pokazilo.
Dôležité je uchovávať olej mimo dosahu priameho slnečného svetla a tepla, najmä počas teplejších mesiacov.
Prečítajte si tiež:
Odborníci prezradili, pri akej teplote treba mať maslo na stole a kedy je najlepšie ho odložiť.
„Ak teplota vo vašej kuchyni pravidelne prekračuje 21 °C, je najlepšie odložiť potraviny späť do chladničky, aby sa neroztopili a nepokazili,“ uviedli.
Je užitočné vedieť, či môžete maslo skladovať v mrazničke, najmä pokiaľ ide o dlhodobé skladovanie. Ak ste si napríklad kúpili zásoby do zásoby, môžete ich odložiť do mrazničky. Pri teplote -12 stupňov ho možno skladovať 9 mesiacov bez toho, aby stratilo svoju chuť, a ak teplota dosiahne -18, možno ho skladovať až rok.
