Druh piva určuje jeho chuť a silu.
Každé pivo má svoju vlastnú farbu / foto depositphotos.com
Mnohí ľudia si vo voľnom čase, najmä v horúčavách, radi doprajú pivo. Pohár tohto nápoja dokáže osviežiť a uhasiť smäd. Povieme vám, aké druhy piva sú na Ukrajine.
Aké druhy piva existujú – je dôležité vedieť
V prvom rade je potrebné poznamenať, že druh piva priamo ovplyvňuje jeho chuťové vlastnosti, ako aj mieru, akou bude pena silná a hustá. Preto je dôležité hneď určiť, ktorý z druhov nápoja vám viac chutí, aby ste sa pri kúpe nepomýlili a nemíňali peniaze zbytočne. Okrem toho je každý chmeľový nápoj vhodný pre určitý typ občerstvenia, čo je tiež dôležité. Ak chcete kúpiť svoje obľúbené druhy piva, je vhodné poznať aj názvy ich odrôd, keď idete do obchodu.
Druhy piva – presná klasifikácia
Ako už bolo uvedené, úplne všetky druhy piva majú svoje špecifiká a to, čo chutí jednému, nemusí „ísť“ iným fanúšikom tohto nápoja. Uveďme si klasifikáciu penových pív, ktoré sú dostupné v našej krajine.
Ležiakové pivo – je jedným z najobľúbenejších pív na svete. Vyznačuje sa ľahkou, osviežujúcou chuťou a samotný nápoj by mal byť číry. Najdôležitejšou vlastnosťou je, že sa varí pri nízkych teplotách – maximálne 14°. Na druhej strane, ležiaky majú mnoho odrôd:
- Plzeňský má zlatistú farbu a chuť s výrazným chmeľovým nádychom.
- Svetlý ležiak je o niečo silnejší (do 6,0 %) a má viac sladovej chuti a miernu horkosť.
- Tmavé ležiakyOkrem farby majú tmavé ležiaky komplexnejšiu a intenzívnejšiu (niekedy až chlebovú) chuť. V závislosti od odrody sa môžu pridávať čokoládové alebo kávové tóny.
- Pale ale – svetlý nápoj s korenistou alebo ovocnou chuťou.
- IPA je druh piva s horkou chuťou a vôňou vďaka veľkému množstvu chmeľu. Má prevažne jantárovú farbu a strednú silu.
- Porter má výnimočne tmavú farbu vďaka použitiu špeciálneho sladu. Chutí sladko, často s čokoládovými, kávovými alebo karamelovými tónmi. Existujú aj horké odrody s chmeľovými tónmi. Sila sa pohybuje od 4 do 10 %.
- Stout – je veľmi hustý, tmavý nápoj vyrobený z páleného sladu. V závislosti od receptúry môže mať horkú alebo sladkú chuť. Na trhu existuje mnoho variantov tohto nápoja s príchuťou čokolády, ovocia, kávy a dokonca aj mlieka. Stouty sú zvyčajne veľmi silné – až do 12 %.
Odpovedať na otázku, koľko druhov piva existuje, je veľmi ťažké. Existuje približne sto štýlov: okrem ležiakov a pív, z ktorých sa vyrábajú aj hybridné pivá, existuje aj lambik (technológia spontánneho kvasenia) a obrovské množstvo remeselných výrobkov s jedinečnými receptúrami.
Prečítajte si tiež: Pivovarské pivo:
Samostatne stojí za to hovoriť o nefiltrovanom pive. Zvláštnosťou takéhoto produktu je, že sa pri výrobe tak starostlivo nefiltruje a nepasterizuje, kvôli čomu v ňom zostáva sediment. Má zakalenú farbu, komplexnejšiu chuť a považuje sa za zdravšie ako filtrované. Nevýhodou je, že je oveľa horšie skladovateľný a rýchlo sa kazí.
Už skôr sme písali o tom, ako piť whisky, a povedali sme vám, čo môžete a čo nemôžete zakúsiť.
