Možno sa vám ostatné spôsoby prípravy zemiakovej kaše zapáčia natoľko, že už nebudete potrebovať mažiar.
Ako roztlačiť zemiaky – tipy / foto depositphotos.com
Ako ťažká sa stáva otázka, čím rozdrviť zemiaky na kašu, ak sa tlačiareň včas nerozbije, nestratí alebo nebola po ruke. Našťastie existuje veľa možností, ako šťouchadlo nahradiť. Možno vás jedna z nich osloví natoľko, že už šťouchadlo na zemiaky ani nebudete potrebovať.
A predtým sme vám povedali, ako si vybrať správny typ zemiakov na roztlačenie alebo opečenie, aby bol pokrm čo najchutnejší.
Ako roztlačiť zemiaky pomocou sitka
Tento spôsob, ako pripraviť zemiakovú kašu, je medzi skúsenými hostiteľkami pomerne obľúbený a má množstvo výhod. Zemiaky prepasírované cez sito sú mäkké, vzdušné a homogénne.
Dobre uvarené zemiaky uvarte v osolenej vode. Kým sú zemiaky ešte horúce, vodu scedíme a začneme zeleninu roztláčať – je dôležité urobiť to skôr, ako vychladne. Zemiaky položte na sito a rukami alebo lyžicou ich pritlačte. Ak sa vytvoria veľké hrudky, jednoduchým spôsobom, ako dosiahnuť homogenitu kaše, je jednoducho zemiakovú hmotu opäť prepasírovať cez sito. Do zemiakovej kaše pridajte teplé maslo a po jeho rozpustení pridajte horúce mlieko. Takto pripravené zemiaky sú veľmi plastické, takže v prípade potreby sa môžu podávať pomocou vrecúška alebo striekačky na cukrovinky – rovnako ako krém.
Ako pripraviť zemiakovú kašu bez mixéra alebo šľahača – užitočné tipy a triky
Na prípravu zemiakovej kaše sa dá použiť takmer polovica kuchynského náčinia – pevné sklenené poháre a fľaše, taniere, soľničky, poháre a hrnčeky… Hlavné je ich predtým dobre umyť a vysušiť.
Medzi obľúbené improvizované prostriedky však patrí vidlička a lyžica (lepšie sú drevené). Metóda nie je najúspešnejšia – príbor sa časom zradne ohne, ale môže pomôcť v ťažkej situácii. Zemiaky môžete roztlačiť priamo v tanieri – v tomto prípade je tiež potrebné roztlačiť ich ešte horúce, všetku vodu vypustiť. Maslo a mlieko pridajte teplé – to, čo sa nepodarilo dobre rozmiešať, sa v tekutine rozpustí.
Ako urobiť zemiakovú kašu, ak nemáte mažiar / foto depositphotos.com
Ako urobiť zemiakovú kašu pomocou mixéra – aký nástavec je vhodný
Na prípravu zemiakovej kaše možno použiť aj moderné kuchynské spotrebiče. V súčasnosti je mixér alebo mixér takmer v každej rodine. Stačí akýkoľvek mixér – ponorný aj stacionárny. Nad tým, ako mixér na tento účel použiť, sa však oplatí zamyslieť. Preštudujte si dostupnú sadu nástavcov. Šľahač nie je vhodný, potrebujete stierku alebo špeciálny nástavec na pyré (vyzerá ako lopatky vrtule, často je vyrobený z plastu).
