Pytagoras nazýval med „nápojom mladosti“. Aké sú rôzne druhy medu a ako si môžete vybrať ten najchutnejší?
Odkaz skopírovaný
Aké sú rôzne druhy medu a aké sú ich výhody / Koláž: My, foto: pixabay.com
Dozviete sa:
- Aké sú rôzne druhy medu
- Ako sa pohánkový med líši od bežného medu
- Aký je najlepší med pre zdravie
Med je chutný a zdravý produkt. Existuje mnoho jeho druhov. Ľudia sa často pýtajú, aký med je najlepší pre zdravie? V skutočnosti má každý med liečivé vlastnosti, veď nie nadarmo ho Pytagoras nazval „nápojom mladosti“ a Avicenna povedal, že med je liekom na 100 chorôb.
Oľga Kličko, včelárka zo Záporožia, nám prezradila, aký med je najužitočnejší a najchutnejší a na čo je dobrý májový med.
Ak vás zaujíma, koľko medu môžete bezpečne skonzumovať každý deň, prečítajte si materiál: Čo sa stane, ak budete jesť med každý deň: denná norma medu pre človeka sa stala známou.
Aké sú rôzne druhy medu
Najobľúbenejšie druhy medu sú slnečnicový med, biely agátový med, stepný med, pohánkový med a lipový med.
„Med sa považuje za zozbieraný z jednej rastliny, ak je percentuálny podiel nektáru z tejto rastliny v mede vyšší ako 60 %. Ak včely zbierali nektár z mnohých rôznych kvetov, takýto med sa nazýva kvetový,“ vysvetlil včelár v komentári pre Záporožskú seču.
Čím sa májový med líši od bežného medu
Ľudia považujú májový med za najužitočnejší a má skutočne cenné liečivé vlastnosti.
Ako májový med ovplyvňuje zdravie:
- odporúča sa užívať ako protizápalový a analgetický prostriedok a na liečbu vnútorných krvácaní;
- je vhodný pri bolestiach hlavy, horúčke a únave;
- užitočná na posilnenie vlasov a starostlivosť o pokožku hlavy.
Májový med je v podstate med zbieraný včelami z rastlín, ktoré kvitnú v máji. Od ostatných druhov sa líši jemnou chuťou, ľahkou vôňou a priezračnou žltou alebo svetlo jantárovou farbou.
Májový med zvyčajne obsahuje nektár z rastlín, ako sú vŕba, lieska, materina dúška a macocha, púpava, javor, čučoriedka, brusnica, agát a ovocné stromy, ako sú jablone, čerešne a hrušky.
Podľa Olgy v Záporožskej oblasti 90 % májového medu zbierajú včely z kvitnúceho agátu. Tento produkt má oveľa menej užitočných látok ako stepné byliny, ale med z agátových kvetov sa považuje za užitočný aj pri niektorých chorobách.
Akátový med sa používa najmä na:
- ako posilňujúci a protizápalový prostriedok pri ochoreniach hrdla;
- má laxatívny účinok;
- užitočný pri nespavosti a nervových ochoreniach;
- používa sa pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Na čo je lipový med vhodný
Lipový med sa dá ľahko rozoznať podľa chuti a vzhľadu. Má bielu farbu, niekedy je úplne priehľadný, často je svetlo jantárový, menej často žltkastý alebo zelenkastý.
Lipový med má výraznú a príjemnú vôňu lipového kvetu a špecifickú chuť.
Tento druh medu má expektoračné, protizápalové, antipyretické a potopudné účinky.
Používa sa na:
- na liečbu prechladnutia (bolesť hrdla, laryngitída, nádcha, bronchitída, tracheitída);
- ako prostriedok na posilnenie srdca;
- pri liečbe zápalov gastrointestinálneho traktu;
- pri ochoreniach obličiek a žlčníka;
- na hojenie hnisavých rán a popálenín.
Ako vyzerá pravý pohánkový med
Pohánkový med má tmavohnedú farbu a rýchlo kryštalizuje.
Prečo je pohánkový med najzdravší? Je to preto, že má veľmi vysoký obsah bielkovín a železa, ako aj ďalších stopových prvkov a vitamínov.
Včelár nám povedal, na čo je pohánkový med užitočný. Podľa nej sa používa pri avitaminóze, na liečbu vnútorných krvácaní a na zlepšenie priechodnosti kapilár. Takisto je tento med užitočný pre ľudí s hypertenziou, pretože znižuje krvný tlak. Pohánkový med zvyšuje hladinu hemoglobínu, pomáha činnosti obličiek a žalúdka.
Prečo je slnečnicový med najlacnejší
Tento druh medu odstraňuje z tela toxíny. Je užitočný pre tých, ktorí trpia poruchami štítnej žľazy.
Slnečnicový med obsahuje veľa vitamínu A a má silné baktericídne vlastnosti.
V ľudovom liečiteľstve sa používa pri prechladnutí, chrípke a katare horných dýchacích ciest.
Používa sa aj pri ochoreniach pečene, žalúdočno-črevných kolikách, neuralgiách, ochoreniach srdca a ateroskleróze.
Čím je užitočný med z repky olejnej
Repkový med má slabú vôňu a tlmenú chuť. Je hustý, rýchlo kryštalizuje. Môže mať farbu od bielej až po jasne žltú. Tento druh medu sa zle rozpúšťa vo vode a pri dlhšom skladovaní rýchlo kysne.
Repkový med je užitočný pri pľúcnych ochoreniach, bronchitíde, astme, srdcových a cievnych ochoreniach.
Repkový med nevyvoláva alergické reakcie, ľahko sa trávi v žalúdku a odporúča sa pri žalúdočných vredoch a vredoch dvanástnika.
Rozmarínový med
Rozmarínový med sa nedávno dostal na trh. Vyrába sa tak, že včely zbierajú nektár z rozmarínových kvetov. Má ľahkú, takmer neutrálnu chuť.
Rozmarínový med má liečivé účinky na pečeň a zároveň tonizuje celé telo.
Rozmarínový med sa odporúča najmä pacientom s astmou, pri pravidelnom a kŕčovitom kašli, ako aj pri nervozite a podráždenosti.
Koriandrový med
Tento med sa používa pri ochoreniach tráviaceho traktu, pečene a žlčových ciest, nadúvaní, červoch a ako aromatický a chuť do jedla zvyšujúci prostriedok.
Predtým My napísal, čo sa stane, ak pridáte med do horúceho čaju, a či je pravda, že môže byť zdraviu nebezpečný.
Mohlo by vás tiež zaujímať:
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
