Avokádo bude mäkké a chutné, ak ho budete správne skladovať.
Ako skladovať avokádo, aby dozrelo / pixabay
Zástancovia správnej výživy avokádo oceňujú, pretože vedia o jeho prospešných vlastnostiach. V nezrelej forme však môže spôsobiť celoživotné odmietanie – je tvrdé, bez chuti a úplne nechutné. V obchodoch sa tento produkt často predáva nezrelý, aby sa nepokazil. Preto sa odporúča kúpiť ho vopred a správne ho skladovať, aby bol v dokonalom stave.
Kam uložiť avokádo, aby dozrelo
Jednoduchý spôsob, ako urýchliť dozrievanie zeleniny, pomenoval Express. Dá sa to dosiahnuť tak, že ho uložíte vedľa ovocia, ktoré uvoľňuje etylén, látku, ktorá urýchľuje prirodzené dozrievanie a zlepšuje chuť. Patria k nim banány, jablká a pomaranče.
Tu je návod, ako urýchliť dozrievanie avokáda: Zelenú zeleninu vložte do do papierového vrecka spolu s uvedeným ovocím a nechajte na tmavom a chladnom mieste aspoň 24 hodín. Obal je potrebný na to, aby sa etylén nahromadil vo vysokej koncentrácii.
Dôležité je použiť radšej papierový ako polyetylénový obal, pretože ten neprepúšťa vzduch a hromadí vlhkosť. V dôsledku toho avokádo skôr hnije, ako dozrieva.
Prečítajte si tiež:
Ak nemáte papierové vrecko, existuje alternatívny spôsob, ako skladovať avokádo, aby dozrelo. Nechajte ho v miske alebo košíku bez veka a naplňte ho veľkým množstvom jabĺk. Nádobu prikryte utierkou a umiestnite ju na neosvetlené miesto, napríklad do kuchynskej skrinky. Už na druhý deň bude produkt mäkký a príjemne maslový.
Publikácia varuje – na internete sa niekedy odporúča vložiť zeleninu do rúreaby avokádo rýchlo dozrelo. Ale je lepšie to nerobiť. Zelenina síce zmäkne, ale bude mať hroznú chuť a stratí svoje užitočné vlastnosti.
