Antokyány, ktoré sú v ňom obsiahnuté, umožňujú uvoľnenie ciev, čo pomáha znižovať krvný tlak.
Nielen čučoriedky, ale aj černice a maliny pomáhajú znižovať krvný tlak / My, depositphotos.com
Práve čučoriedky sú tým správnym produktom, ktorý môžete pridať do svojho jedálnička. Po prvé, je chutný a po druhé – užitočný. V akejkoľvek forme čučoriedky konzumujete – podľa odborníkov na výživu aj kardiológov pomáhajú vášmu srdcu. Píše o tom časopis Parade.
Zjednodušene povedané, čučoriedky obsahujú zlúčeniny, ktoré zlepšujú prietok krvi v cievach, čo pomáha znižovať krvný tlak. Vedecké vysvetlenie poskytol kardiológ Chen-Han Chen, riaditeľ štrukturálneho srdcového programu v Memorial Care Saddleback Medical Center.
„Za všetko môže vysoký obsah antokyánov, čo sú antioxidanty s protizápalovými vlastnosťami. Zlepšujú funkciu endotelových buniek v cievach, čo umožňuje uvoľnenie ciev a podporuje lepšiu kontrolu krvného tlaku,“ poznamenal.
V štúdii z roku 2019 uverejnenej v časopise The Journals of Gerontology sa zistilo, že denná konzumácia čučoriedok môže znížiť systolický krvný tlak (hornú hranicu) približne o 5 mm Hg, čo je ukazovateľ, ktorý je rozhodujúci pri posudzovaní kardiovaskulárneho rizika.
Prečítajte si tiež:
„Je pravdepodobné, že antokyány stimulujú produkciu oxidu dusnatého, ktorý zlepšuje prietok krvi. Čučoriedky môžu tiež znižovať tuhosť tepien, ktorá podobne ako vysoký krvný tlak zvyšuje riziko srdcových ochorení,“ hovorí odborníčka na výživu Sophie Lover.
K tomu všetkému sú čučoriedky bohaté na vlákninu a strava s vysokým obsahom vlákniny pomáha znižovať krvný tlak.
Čučoriedky sú účinné pre rôzne skupiny obyvateľstva
Odborník Keith Breuer zo Severoamerickej asociácie divokých čučoriedok uvádza, že čučoriedky prospievajú zdravým starším ľuďom aj ženám po menopauze. V štúdiách sa čučoriedky konzumovali nielen čerstvé, ale aj vo forme lyofilizovaného bobuľového prášku – účinok bol rovnaký: znížil sa krvný tlak.
Antokyány obsiahnuté v čučoriedkach môžu tiež znižovať zápal, bojovať proti stresu, spomaľovať starnutie, podporovať pamäť a dodávať telu vitamíny C a K.
Koľko čučoriedok by ste mali denne zjesť
Kardiológ Chen odporúča zjesť denne dve porcie bobúľ, čo sú dve šálky. Podľa odborníka na výživu Lovera by bol ideálny začiatok znižovania krvného tlaku aspoň jedna šálka čučoriedok denne.
Pre ešte väčší prínos odborníci odporúčajú vyberať si divoké čučoriedky namiesto doma vypestovaných čučoriedok.
„Divoké čučoriedky sú síce malé, ale majú veľkú hodnotu. Keďže sú menšie, v každej šálke získate viac bobúľ (a viac na živiny bohatej kôry),“ uvádza Breuer.
Podľa nej majú divoké čučoriedky dvakrát viac antioxidačných látok, o 33 percent viac antokyánov a o 72 percent viac vlákniny.
Čo ešte pomáha pri vysokom krvnom tlaku
Odborníci upozornili, že aj iné bobuľovité ovocie a zelenina, najmä tie, ktoré obsahujú antokyány (jahody, černice, maliny), flavonoidy (pomaranče, citróny), draslík (banány, kivi, melóny, marhule, špenát, šošovica, sladké zemiaky), pomáhajú znižovať krvný tlak
Už skôr My informoval o 12 najhorších potravinách pri vysokom krvnom tlaku. Spravidla to nie sú domáce potraviny. Hotové jedlá a jedlá z reštaurácií obsahujú veľa sodíka a nasýtených tukov, ktoré pri pravidelnej konzumácii môžu viesť k vysokému krvnému tlaku. Hovoríme o čipsoch, spracovanom mäse, nakladanej zelenine, čipsoch, sýtených nápojoch atď.
