Možno ste o tom nevedeli a konzumovali ste čaj len preto, že je chutný, ale ukázalo sa, že je aj prospešný.
Pitie čaju je dobré pre vaše zdravie / foto freepik.com
Milióny ľudí milujú čaj, najmä Briti. Niektorí dokonca vypijú štyri až päť šálok denne. A to ani netušia, že čaj je nielen chutný, ale aj zdravý.
Bez ohľadu na to, akú zmes si vyberiete, existuje niekoľko nečakaných zdravotných výhod, ktoré skrýva vaša skromná šálka čaju, píše The Telegraph.
1 – Antioxidačné vlastnosti
„Čaj je bohatý na polyfenoly, prírodné bioaktívne rastlinné zlúčeniny, ktoré majú v tele antioxidačné účinky. Dostatok antioxidantov v strave z ovocia, zeleniny, celozrnných potravín a nápojov je dôležitý v boji proti účinkom starnutia a moderného životného štýlu, ktoré spôsobujú poškodenie buniek (oxidáciou bunkových membrán),“ hovorí odborníčka na výživu Dr. Carrie Ruxtonová z Poradného výboru pre čaj.
2. Podpora zdravia srdca
„Čaj je pre srdce prospešný na viacerých úrovniach. Polyfenoly, najmä flavan-3-oly (podskupina flavonoidov), priaznivo ovplyvňujú funkciu ciev tým, že zlepšujú prietok krvi, robia cievy pružnejšími a znižujú krvný tlak. A nižší krvný tlak znamená nižšie riziko mozgovej príhody a infarktu myokardu,“ zdôraznil Raxton.
Günter Kühnle, profesor výživy a potravinárstva na univerzite v Readingu, dodáva, že flavanoly sú také účinné pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych ochorení, že Americká akadémia výživy a dietetiky odporúča konzumovať ich 400 – 600 mg denne.
To sú približne tri šálky zeleného čaju alebo osem šálok čierneho čaju denne.
Klinická štúdia ukázala, že pitie troch šálok čierneho čaju denne počas šiestich mesiacov znížilo krvný tlak o 2-3 mmHg. – To je účinok ekvivalentný úbytku 2 až 3 kilogramov hmotnosti.
Podľa Ruxtona môžu polyfenoly znížiť aj hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL). A rozsiahla štúdia Harvardovej univerzity zistila, že tí, ktorí denne vypijú aspoň 3-4 šálky čaju, majú menšiu pravdepodobnosť, že ich postihne infarkt.
3. Zlepšenie zdravia čriev
Čoraz viac si uvedomujeme dôležitosť zdravia čriev – hoci nie každý je pripravený piť kefír alebo kombuchu. Našťastie je čaj cenovo dostupnou alternatívou, ktorá prospieva tráveniu. Mnohé prírodné produkty majú prebiotické vlastnosti, čo znamená, že podporujú rast prospešných baktérií. A čaj (zelený a čierny) patrí medzi ne.
„Zdravá črevná flóra sa spája s nižším rizikom zápchy, zápalových ochorení čriev, infekcií dýchacích ciest a vyváženejším imunitným systémom,“ vysvetľuje Ruxton.
Je to preto, že polyfenoly v čaji sa nestrávia v hornej časti čreva, ale dostávajú sa do hrubého čreva, kde ich rozkladajú črevné baktérie a slúžia im ako potrava. „Užitočné“ baktérie preferujú polyfenoly – pravidelná konzumácia čaju podporuje ich rast.
4. Zníženie hladiny cukru v krvi
Denná konzumácia čaju je spojená s nižším rizikom vzniku cukrovky 2. typu. Štúdia v časopise Nutrition Research zistila, že ľudia, ktorí denne vypili viac ako štyri šálky čaju, mali o 17 % nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Je to pravdepodobne vďaka pôsobeniu polyfenolov, ktoré pomáhajú bunkám metabolizovať glukózu a majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
5. Zlepšenie koncentrácie
Keď sa potrebujeme sústrediť a vzpružiť, zvyčajne siahneme po káve. Ale aj čaj vás môže povzbudiť – a navyše je menej pravdepodobné, že spôsobí úzkosť a nervozitu. „Čaj obsahuje približne 40-50 mg kofeínu – to je o polovicu menej ako káva,“ hovorí Ruxton.
Kofeín je známy tým, že zlepšuje pamäť, bdelosť a koncentráciu. Čaj je však jedinečný tým, že obsahuje aminokyselinu L-theanín, ktorá v kombinácii s kofeínom vytvára efekt „pokojnej koncentrácie“.
Štúdie ukazujú, že L-theanín znižuje hladinu stresu a zlepšuje koncentráciu pri psychickej záťaži.
6. Zlepšenie spánku
Harmančekové bylinné čaje sú už dlho známe ako prostriedok na lepší spánok. Výskum Poradného výboru pre čaj (Tea Advisory Panel – TAP) však ukazuje, že aj dve šálky pravidelného čaju môžu zlepšiť kvalitu spánku – možno vďaka samotnému uvoľňujúcemu rituálu pitia čaju.
Medzi účinné látky v čaji, ktoré podporujú spánok, patria polyfenoly, L-theanín, teaflavíny, tearubigíny a kyselina gama-aminomaslová (GABA). L-theanín a GABA pôsobia priamo na mozog a pomáhajú spustiť procesy, ktoré znižujú stres a navodzujú relaxáciu.
7. Podpora duševného zdravia
„Flavanoly zlepšujú kognitívne funkcie – existujú dôkazy z veľkých štúdií, ktoré to potvrdzujú. Z hľadiska duševného zdravia je však pravdepodobne rozhodujúci samotný sociálny aspekt pitia čaju: spoločné varenie a pitie čaju,“ hovorí profesor Kühnle.
A to je dôležité pre našu emocionálnu pohodu a náladu. Koniec koncov je už dávno dokázané, že šťastní ľudia žijú dlhšie.
Ďalšie novinky z oblasti „o zdraví“
Predtým My informoval o troch druhoch orechov, ktoré majú viac bielkovín ako vajcia. Okrem bielkovín obsahujú aj veľmi užitočnú vlákninu. Obe tieto živiny vás pomáhajú zasýtiť tým, že spomaľujú trávenie a stabilizujú hladinu cukru v krvi.
Okrem toho sme vám povedali, že je dobré jesť pri vysokom krvnom tlaku. Osobitnú pozornosť venujeme jednému bobuľovitému ovociu. Pravdepodobne ste nevedeli o jej silnom účinku na váš organizmus.
