Štúdia Novoc skúmala súvislosť medzi konzumáciou kávy a zníženým rizikom vzniku slabosti s pribúdajúcim vekom.
Káva môže pomôcť vyrovnať sa so slabosťou, ktorá prichádza s vekom / : depositphotos.com
V priebehu rokov človek stráca svalovú hmotu, oslabujú sa životne dôležité orgány, stávame sa pomalšími, slabšími a menej sústredenými. Schody sa zdajú strmšie, nákupy – ťažšie, dýchanie – ťažšie a horná polica skrine – mimo dosahu.
The Telegraph píše, že štúdia uverejnená v časopise European Journal of Nutrition tvrdí, že pravidelná konzumácia štyroch až šiestich šálok kávy denne je spojená so zníženým rizikom slabosti.
Štúdia sa uskutočnila počas siedmich rokov. Zúčastnilo sa na nej 1 161 ľudí vo veku 55 rokov a viac.
„Výsledky štúdie podporujú myšlienku, že mierna až vysoká konzumácia kávy vedie k zlepšeniu v týchto oblastiach, a tým môže znížiť riziko krehkosti u starších ľudí,“ hovorí Bini Suresh, hovorca Britskej dietetickej asociácie (BDA) a vedúci dietológ na Clevelandskej klinike v Londýne.
Ako káva ovplyvňuje organizmus
Kofeín pôsobí ako „antagonista adenozínových receptorov“, čo znamená, že pomáha znižovať únavu a zvyšovať bdelosť. Zlepšuje tiež pohyblivosť svalov, čím udržiava pohyblivosť a znižuje slabosť. Polyfenoly majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú úbytku svalovej hmoty s vekom, opuchom a podporujú celkovú funkciu organizmu. A trigonelín podporuje kognitívne zdravie a zlepšuje pamäť.
„Konzumácia dvoch alebo troch šálok kávy denne môže byť spojená s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení (KVO) v porovnaní s vyhýbaním sa káve. Pitie viac ako štyroch až piatich šálok kávy denne však pravdepodobne zvyšuje príjem kofeínu nad odporúčanú dennú dávku 400 mg (štyri až päť šálok). Medzi typické účinky nadmernej konzumácie kofeínu môže patriť dočasné zvýšenie krvného tlaku a srdcovej frekvencie, búšenie srdca, úzkosť, rozrušenie, nevoľnosť, bolesť hlavy a poruchy spánku,“ uviedol Dell Stanford, hlavný dietológ Britskej nadácie pre srdce.
Môže káva nahradiť pravidelné cvičenie
Suresh si myslí, že nie.
„Káva dopĺňa, ale nemala by nahrádzať cvičenie. Pravidelná fyzická aktivita priamo zlepšuje silu, vytrvalosť a schopnosť organizmu dobre fungovať. Kofeín v káve síce môže zvýšiť výkonnosť a oddialiť únavu, ale je len doplnkom,“ hovorí.
Aké ďalšie potraviny môžu pomôcť pri slabosti
„Áno, hlavným zdrojom polyfenolov je káva, ale podobné zlúčeniny sa nachádzajú aj v bobuľovom ovocí, tmavej čokoláde, olivovom oleji, zelenom čaji a mnohých druhoch zeleniny. Po konzumácii sa vstrebávajú v čreve, metabolizujú sa najmä v pečeni a pôsobia v celom tele. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, tofu, ryby a chudé mäso, sú dôležité pre udržanie svalovej hmoty, rovnako ako potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ako sú mastné ryby, ľanové semienka a vlašské orechy, a potraviny obsahujúce vitamín D a vápnik, ktoré sú tiež dôležité pre pevnosť kostí. Fermentované potraviny sú tiež dôležité pre zdravie čriev a pestrofarebné ovocie a zelenina sú dôležité pre obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú predchádzať slabosti,“ uviedla odborníčka na výživu Nicola Ludlam-Reinová.
Aké sú škodlivé účinky kávy
Nie všetci ľudia znášajú kávu rovnako, ale nadmerné množstvo kofeínu môže mať zdravotné následky.
„Kofeín môže narúšať vstrebávanie vápnika, preto by starší ľudia mali jeho príjem vyvážiť dobrými zdrojmi vápnika a vitamínu D v každodennej strave. Môžu sa vyskytnúť potenciálne problémy vrátane porúch spánku, najmä ak sa káva konzumuje po poludní. Môže sa vyskytnúť aj búšenie srdca, úzkosť a zvýšený krvný tlak. U ľudí s refluxom kyseliny alebo syndrómom dráždivého čreva sa môžu vyskytnúť tráviace problémy,“ hovorí Ludlam-Reinová.
Ktorá káva je najzdravšia
Čierna filtrovaná káva je údajne najzdravšia. Pridanie malého množstva mlieka do kávy dodá bielkoviny a vápnik, ale ak prejdete na cappuccino a latte, zvýšite si príjem kalórií.
Výber vysokokvalitných kávových zŕn znamená, že sú bohaté na polyfenoly chrániace bunky a ekologický výrobok nebol vystavený pesticídom a iným znečisťujúcim látkam.
Stredne pražená káva poskytuje rovnováhu antioxidantov. Tmavé praženie môže potenciálne obsahovať akrylamid, ktorý je karcinogén. A hoci káva bez kofeínu je spracovaný produkt, obsahuje všetky prospešné látky, len v menšom množstve.
„Rozpustná káva zvyčajne obsahuje menej kofeínu, takže je nepravdepodobné, že by mala vplyv na zdravie kostí,“ vysvetľuje Suresh.
Už skôr My písal, koľko šálok kávy denne by ste mali vypiť pre zdravie.
