Ako skladovať vlašské orechy, aby nevlhli: hlavná chyba hostiteľov

Povieme vám, kde a ako skladovať vlašské orechy v škrupine, olúpané a pomleté.

Ako skladovať vlašské orechy – hlavné pravidlá / depositphotos.com, pexels.com

Vlašské orechy sú užitočné a výživné, pripravuje sa z nich chutné pečivo a šalátom dodávajú zaujímavú chuť. Preto sa domácnosti snažia urobiť si zásoby vlašských orechov. Stáva sa však, že orechy časom zvlhnú, začnú sa kaziť a horknúť. Zistíme, ako a kde vlašské orechy skladovať, aby vydržali až do novej úrody.

Ako skladovať vlašské orechy v škrupinách

Vlašské orechy sa najčastejšie skladujú v škrupine – predpokladá sa, že takto dlhšie vydržia. Aby ste ich však uchovali až do ďalšej sezóny, musíte dodržať niekoľko pravidiel:

• Najskôr by ste mali orechy vybrať – ochutnať ich a skontrolovať škrupiny, či nie sú prasknuté;
• potom orechy poukladajte do jednej vrstvy a niekoľko dní ich sušte vo vnútri alebo vonku (ak je suché počasie);
• orechy môžete zohriať v rúre, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti a zabránili vzniku plesní;
• Najlepšie je skladovať orechy v škrupinách v kartónových škatuliach na tmavom mieste pri teplote okolo +5-15 °C.

Dôležité: orechy sa môžu skladovať na balkóne len vtedy, ak tam nie je vysoká vlhkosť, inak by sa objavili plesne. Niekedy ženy v domácnosti skladujú orechy v kuchyni, ale to tiež nie je dobrý nápad – teplo im môže čoskoro dodať nepríjemný zápach a chuť.

Ako skladovať lúpané vlašské orechy v domácnosti

Niektorí ľudia radšej lúpu vlašské orechy zo škrupiny, aby mohli okamžite odmietnuť pokazené orechy. Potom by sa však takéto orechy mali 5 minút sušiť v rúre alebo na panvici, pričom sa miešajú, aby sa nepripálili. Je možné orechy skladovať v sklenenej nádobe, alebo je lepšie dať ich do vrecka? Oriešky – lúpané aj v škrupine – sa neoplatí skladovať v polyetyléne, pretože rýchlo stratia svoju chuť. Na skladovanie je lepšie vziať si vrecúška z prírodnej tkaniny, ktoré sa potom zavesia na tmavé miesto. Optimálna na skladovanie je uzavretá sklenená nádoba, ktorá sa tiež umiestni na tmavé miesto alebo do chladničky – tam orechy vydržia až šesť mesiacov.

Ovocie z orechov je vhodné na pestovanie a skladovanie:

Pokiaľ ide o skladovanie mletých vlašských orechov, je lepšie ich neskladujte dlho – snažte sa ich spotrebovať do 2-4 dní. Po tom, ako ich pomeliete, ich nasypte do sklenenej nádoby a tiež vložte do chladničky.

Môžu sa orechy skladovať v mrazničke? Áno, tento spôsob je vhodný, ak potrebujete uchovať lúpané orechy na dlhší čas. Lepšie je však uložiť ich do mrazničky v polyetylénovom vrecku (alebo lepšie v dvoch), prípadne dobre zabalené v potravinárskej fólii alebo fólii.

Predtým sme vám povedali, ako ľahko sa dajú vlašské orechy olúpať za 5 minút.