Lúpanie vlašských orechov zo škrupín je veľmi zdĺhavé a prácne, ale existujú spôsoby, ako si túto úlohu zjednodušiť.
Lúpanie orechov trvá dlho foto: REUTERS
Orechy sú veľmi zdravou a výživnou desiatou pre dospelých aj deti. Lúpanie každého orecha si však vyžaduje veľa úsilia a času.
Lúskanie vlašských orechov v domácich podmienkach je veľmi jednoduché, ponúkneme vám niekoľko jednoduchých spôsobov, ktoré vám pomôžu rýchlo olúpať vlašské orechy a vychutnať si ich.
Vlašské orechy môžete rýchlo vylúpať zo šupky pomocou škrabky na orechy. Uchopte orech do hrotov lúpačky na vlašské orechy a stlačte rukoväť. Touto metódou môžete ošúpať vlašské orechy bez poškodenia jadra. Na lúpanie vlašských orechov na predaj preto môžete použiť škrabku na orechy.
Druhý spôsob rýchleho lúpania vlašských orechov zo šupky je pomocou kladiva. Upozorňujeme však, že tento spôsob môže ľahko poškodiť jadro vlašského orecha.
„Vylúštenie vlašských orechov:
Vlašské orechy môžete zo šupky vylúpnuť aj nožom. Čepeľ noža zasuňte do otvoru medzi škrupinami a trochu ním pootočte. Získate tak celé jadro.
Ak je škrupina orecha tvrdá, možno ju tepelne upraviť: orechy namočte do vriacej vody a po vychladnutí môžete šupky rozlúsknuť vidličkou. Iný spôsob je namočiť orechy do roztoku 2 polievkových lyžíc soli a litra vody. Orechy sa do neho vložia na 30 – 40 minút. Po vysušení na utierke škrupiny rozlúsknite nožom.
Ak ste nevedeli, ako lúpať vlašské orechy v mikrovlnnej rúre alebo v rúre, môže sa vám hodiť tento tip: orechy položte na plech alebo ich vložte na 15-20 minút do mikrovlnnej rúry. Po vychladnutí budú škrupiny krehké a ľahko sa ich zbavíte.
Orechy môžete olúpať aj tak, že jadrá orechov vložíte do hrnca, zalejete ich vriacou vodou a necháte 15 minút odstáť. Počas tohto procesu sa väčšina šupky odlúči zo samotného jadra a zvyšné úlomky môžete odstrániť rukami.
Druhý spôsob je umiestniť jadrá orechov na plech a vložiť ich do rúry vyhriatej na 200 °C. Po 15 minútach ich vyberte z rúry a trite ich rukami alebo ich preosejte na sitku, aby sa šupka odstránila.
