Tajomstvo dokonalých uhoriek: ako sa vyhnúť horkosti a deformácii

Prečo sú uhorky horké a ako sa tejto situácii vyhnúť: hlavné dôvody, tipy na zalievanie, kŕmenie a výber odrôd.

Odkaz skopírovaný

Prečo sú uhorky horké / Koláž: My, screenshoty

Čo sa dozviete:

• Prečo sú uhorky horké
• Aké sú príčiny horkosti uhoriek
• Čo robiť, keď sú uhorky horké

Uhorky – nepostrádateľná zložka vitamínového šalátu. Niekedy však aj skúsených záhradkárov čaká nemilé prekvapenie – plody sa ukážu ako horké. V takomto prípade sa dajú použiť len na konzervovanie, pretože horkosť zmizne pri tepelnom spracovaní. Čo je príčinou tohto javu a ako sa vyhnúť horkosti – rozpráva My.

Prečo sa uhorky stávajú horkými na chuť

Cucurbitacin – horká zlúčenina z čeľade tekvicovitých, ktorú rastliny produkujú na obranu proti škodcom. V plodoch sa hromadí len za stresových podmienok.

Ako sa uvádza na kanáli Home and Homestead, príčinami tvorby cucurbitacinu môžu byť:

• Teplotný stres – teplo nad +30 °C, prudké výkyvy denných a nočných teplôt;
• Nepravidelné zavlažovanie – sucho stimuluje aktívnu produkciu obranných látok;
• Nevhodné hnojivá – nedostatok draslíka alebo dusíka alebo naopak nadbytok niektorých prvkov;
• Nadmerne jasné slnkonajmä pri absencii tienenia alebo agrovlákna.
• Ďalšou častou príčinou horkosti je genetický faktor: staré alebo divoké odrody majú vysokú tendenciu kumulovať horkosť.

Na tvare záleží: prečo sú uhorky krivé

Ďalší častý problém deformácia ovociačo tiež poukazuje na porušenie podmienok pestovania:

• Nerovnomerné zavlažovanie – keď je vlahy príliš veľa a málo, plody rastú krivo;
• Nedostatočné opelenienajmä v skleníkoch, má za následok krivé a rozkolísané uhorky;
• Nerovnováha mikroživín – nedostatok draslíka alebo horčíka ovplyvňuje pleseň;
• Choroby koreňov – brzdia vývoj a spôsobujú úzke alebo zakrivené plody.

Správna agronómia: ako vypestovať chutné a krásne uhorky

Zalievanie

Uhorky by sa mali pravidelne zalievať, aby nedošlo k vyschnutiu pôdy alebo jej premokreniu. Odporúča sa používať teplú vodu (20-25 °C)najlepšie ráno alebo večer. Mulčovanie dobre zadržiava vlhkosť v pôde.

Regulácia teploty

В skleníky Je potrebné vetrať miestnosť a udržiavať teplotu na úrovni +22…28 °C.

В otvorená pôda by sa mali používať agrofibre na ochranu pred teplom a chladom.

Výživné látky

Zabezpečenie rovnováhy dusíka (N), draslíka (K) a horčíka (Mg). Draslík a horčík sú dôležité najmä počas kvitnutia и rast plodov. Na dosiahnutie rýchlych výsledkov sú účinné tieto postupy listové kŕmenie.

Tipy pre bohatú úrodu

1. Vyberte si F1 hybridyodolné voči horkosti.
2. Vyhnite sa susedstvu s divoké cuketyktoré môžu spôsobiť krížové opelenie a horkosť plodov.
3. Nepestujte uhorky na tom istom mieste dva roky po sebe – dodržiavať striedanie plodín.
4. Sledujte stav listov: žlté listy signalizujú nedostatok vody alebo živín.

Zdravé rastliny – chutné plody

Horkosť a deformácia uhoriek – výsledok stresové podmienky pestovania. Pri dodržiavaní jednoduchých pokynov: pravidelne zalievajte, udržiavanie stabilnej teploty, poskytovať výživu a ochranuUhorky budú nielen chutné, ale aj estetické.

Mohlo by vás zaujímať:

O kanáli „Domov a statok“

Kanál bol vytvorený v roku 2020. Odoberá ho viac ako 186 tisíc používateľov. Kanál obsahuje množstvo zaujímavých informácií na rôzne témy – starostlivosť o kvety, bobuľovité kríky, pestovanie zeleniny. Okrem toho si na kanáli môžete objednať semená rôznych odrôd zeleniny.

Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.