Už žiadne plytvanie potravinami, pretože premena starého chleba na čerstvý môže byť veľmi jednoduchá.
Skopírovaný odkaz
Ako „oživiť“ zatuchnutý chlieb / Koláž: My, foto: freepik.com, screenshot z videa na Instagrame
Naučíte sa:
- Môže byť starý chlieb čerstvý
- Ako oživiť zatuchnutý chlieb
- Čo robiť so starým chlebom inak ako ho vyhodiť
Čerstvý bochník chleba, ktorý sa zrazu stal tvrdým a nepožívateľným, nemusí skončiť v koši. Jeden jednoduchý, ale účinný trik dokáže oživiť aj zatuchnutý chlieb, aby bol opäť mäkký a chrumkavý, akoby práve prišiel z pekárne.
Autorka Nicola Royová sa podelila o tip pre denník Daily Express, ktorý sa už stal virálnym vďaka známemu TikTok bloggerovi Spicy Moustache. Podľa neho môžete chlieb oživiť len za 10 minút a bez akýchkoľvek nákladov.
Ako oživiť zatuchnutý chlieb
Vezmite zatuchnutý bochník a opláchnite ho pod studenou vodou. Nebojte sa, že bude rozmočený – je to nevyhnutný krok.
Potom chlieb položte na plech a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C na približne 10 minút. Po tomto čase bude chlieb zvnútra opäť mäkký a zvonka chrumkavý, akoby bol práve upečený.
Tento spôsob funguje nielen pri čerstvom chlebe, ale aj pri zmrazenom chlebe, pretože umožňuje jeho rýchlejšie rozmrazenie bez straty chuti.
Prečo to funguje
Odborníci z Bon Appetit vysvetľujú, že voda sa mení na paru, ktorá zvlhčuje vnútro chleba, zatiaľ čo teplo v rúre obnovuje kôrku a dodáva mu príjemnú chrumkavosť. Táto metóda je obzvlášť účinná pri veľkých bochníkoch a bagetách.
Takže skôr, ako zo zvyškov chleba urobíte strúhanku alebo ich jednoducho vyhodíte, vyskúšajte tento jednoduchý trik. Nielenže vám ušetrí peniaze, ale pomôže aj znížiť množstvo potravinového odpadu.
Ako premeniť starý chlieb na zdravú pochúťku
Neponáhľajte sa vyhodiť starý chlieb – môžete z neho pripraviť chutný, jemný a zdravý dezert bez toho, aby ste zapli sporák. Tento recept je skutočným prínosom pre zástancov rastlinnej stravy a skvelým spôsobom, ako znížiť množstvo potravinového odpadu. Podelila sa oň blogerka Spicy Moustache.
Zloženie: 1:
1. Na chlebový základ:
- 5 plátkov chleba (staršieho alebo čerstvého, ale starší je lepší)
- 1 ½ šálky uvarenej kávy
- 1 PL cukru (alebo agávového sirupu)
2. ДлI krém:
- 300 g hodvábneho tofu
- 150 g kokosového mlieka (používame len hustú časť)
- 3 PL cukru alebo agávového cukru
- Kakaový prášok na posypanie
Ako na to:
1 – Chlebový základ: Chlieb nakrájajte na plátky, namočte do kávy a cukru a nechajte niekoľko minút odstáť. Potom hnetieme rukami, kým nie je hladký a mäkký. Vložíme do plochej formy, pevne utlačíme lyžicou, kým sa nevytvorí rovnomerná vrstva.
2. Krém. V hlbokej miske zmiešajte tofu, kokosový krém a sladidlo. Vyšľahajte mixérom alebo metličkou na hladký a krémový krém.
3. Zhromaždite. Na chlebový základ nalejte krém, rovnomerne ho rozotrite.. Posypte kakaovým práškom a vložte do chladničky na 2-3 hodiny, aby sa stabilizoval.
Pozrite si video s receptom:
Môže vás zaujímať aj:
Čo je Daily Express
Daily Express je bulvárny denník vydávaný v Spojenom kráľovstve.
Publikácia je vlajkovou loďou novín Express Newspapers, dcérskej spoločnosti Northern & Shell, ktorej jediným vlastníkom je Richard Desmond.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
