V štúdii sa ukázalo, že to stačí na to, aby ste si v budúcnosti uchránili oči pred problémami.
Oči možno chrániť / My, pixabay.com
Vedci objavili zdravé občerstvenie, ktoré môže chrániť zrak. Podľa novej štúdie konzumácia približne 50 – 60 pistácií denne výrazne zvyšuje hladinu pigmentov v očiach, ktoré chránia pred poškodením „modrým svetlom“, najmä s pribúdajúcim vekom, píše Best Life.
V januári Journal of Nutrition uverejnil článok, v ktorom tím vedcov testoval, ako luteín v pistáciách – zlúčenina s antioxidačnými vlastnosťami – ovplyvňuje zrak.
Štúdie sa zúčastnilo 36 ľudí vo veku od 40 do 70 rokov s nízkym obsahom luteínu v strave. Boli rozdelení do dvoch skupín: jedna z nich jedla denne aspoň 50 gramov nesolených pistácií, zatiaľ čo druhá sa naďalej stravovala ako zvyčajne. Počas 12 týždňov výskumníci hodnotili zdravie očí účastníkov pomocou heterochromatickej fotometrie blikania na meranie optickej hustoty makulárneho pigmentu (MPOD) v sietnici.
Tieto pigmenty majú ochrannú funkciu a fungujú ako prirodzené slnečné okuliare, ktoré blokujú škodlivé modré svetlo. Strata týchto pigmentov môže časom viesť k vekom podmienenej degenerácii makuly, ktorá je jednou z hlavných príčin slepoty u starších ľudí. Okrem stavu zraku vedci sledovali aj hladinu luteínu v krvi účastníkov.
Čo ukázali výsledky
V polovici štúdie sa v skupine s pistáciami výrazne zvýšila hladina MPOD a zvýšila sa hladina luteínu v krvi. Tieto hodnoty sa udržali až do 12. týždňa, čo naznačuje trvalý priaznivý účinok.
U účastníkov kontrolnej skupiny, ktorí stravu nezmenili, sa neprejavilo žiadne zlepšenie. „Naše zistenia naznačujú, že pistácie môžu mať hmatateľný prínos pre zdravie očí,“ povedala Tammy Scottová, PhD, neuropsychologička a hlavná autorka štúdie.
Prečo sú pistácie úspešným zdrojom luteínu
Paradoxne, pistácie nie sú lídrami v obsahu luteínu medzi potravinami. Ťažia však z toho, že obsahujú prírodné tuky, ktoré napomáhajú vstrebávaniu tohto antioxidantu.
„Luteín sa nachádza aj v avokáde a tmavej listovej zelenine. Na jeho účinné vstrebávanie sú však potrebné tuky, ako sú orechy, semená, oleje alebo tučné ryby – napríklad losos,“ vysvetľuje kardiologička a odborníčka na výživu Michelle Rautensteinová. Pistácie poskytujú kombináciu správnych tukov a luteínu v jednej vhodnej forme, čo z nich robí jednoduchú a zdravú desiatu.
Ak do svojho každodenného jedálnička pridáte len hrsť pistácií, môžete zvýšiť príjem luteínu, ktorý je kľúčový pre ochranu očí.
Ďalšie zdravotné výhody luteínu
Okrem prínosu pre zrak môže mať luteín pozitívny vplyv aj na mozog. Podľa doktorky Elizabeth Johnsonovej, ktorá sa podieľala na štúdii, „luteín preniká cez hematoencefalickú bariéru, čím pomáha znižovať oxidačný stres a zápal“.
Okrem toho môže luteín podporovať zdravie pokožky, srdca a celého tela. Je to antioxidant rozpustný v tukoch so silnými protizápalovými účinkami.
Ďalšie správy o zdraví
Agentúra My už skôr informovala, že v dôsledku klimatických zmien ohrozuje Európu smrtiaca huba. Aspergilus (Aspergillus) je druh plesne, ktorá u ľudí môže spôsobiť pľúcne a dýchacie problémy. Má potenciál infikovať milióny ľudí ročne ….
Okrem toho je Taiwan prvým miestom na svete, kde sa podarilo úspešne transplantovať srdce, ktoré sa nezastavilo ani na sekundu. Vďaka tomu, že srdce počas celého procesu nepretržite pumpuje okysličenú krv, bol stanovený štandard v kardiochirurgii.
